文档介绍：鱼胶/鱼鳔讲解最具体篇
花胶（鱼胶）功效简明说明:
鱼胶关键成份为高级胶原蛋白和粘多糖物质、 多个维生素及钙、 锌、 铁、 硒等多个微量元素, %, %。 鱼鳔中含有大量生物大分子胶原蛋白, 是人体补充、 合成蛋白质原料, 且易于吸收和利用。 鱼胶能增强肠胃消化吸收功效, 提升食欲, 有利于防治食欲不振、 消化不良、 便秘等症状。 能增强肌肉组织韧性和弹力, 消除疲惫; 能加强脑神经功效, 促进生长发育, 提升思维和智力, 维持腺体正常分泌; 可防治反应迟钝、 小儿发育不良、 产妇乳汁分泌不足、 老年健忘失眠等。 因为鱼胶含有大量胶汁, 又含有活血、 补血、 止血、 御寒祛湿等功效, 所以能提升面利益, 对于体质虚弱, 真阴亏损、 精神过劳人士, 作为进补更为适宜。
花胶（鱼胶）品种和价格:
市面上最常见花胶为北海、 赤嘴、 蜘蛛肚胶、 白花胶、 金龙、 黄花胶、 安南胶。 花胶品种不一样每款功效也不一样, 比如赤嘴侧重补血, 北海是大众化美容产品, 安南养胃润肺, 诊疗咳嗽, 白花抗皱纹延缓衰老等等, 大家要依据自己需求和情况选择最适合自己, 并不是说越贵就越好, 假如您不知道怎样选择, 能够联络我, 我会依据您情况帮您推荐最适合您花胶品种, 这么才能花最少钱达成最理想效果。
相关花胶价格:   花胶品种比较多, 功效和价格也不一, 价格受到花胶本身品种, 个头, 产地, 年份和本身质量好坏影响, 所以大家不能简单比较表面反应价格, 如北海花胶, 通常分为苏丽兰阴阳肚, 厚肉北海和尖尾北海三个品种, 尤其受到大小和品种影响比较大, 比如同个品种尖尾北海, 一斤20个左右, 大约250元, 一斤13-14个, 一斤就要300元样子。 所以大家不能简单对比表面价格。 同个条件下, 这里价格大家全部能够拿去对比。 大家对比价格时候要依据上面原因, 不能光看表面价格哦。
相关花胶（鱼胶）养殖、 野生之说     因为花胶多年来数量越来越少, 很多卖家会为了让大家相信自己家花胶是野生, 最常见方法就是会说是自家捕捞自家晒制, 其实这个说法本身就存在很大问题, 假如在海边生活好友全部应该知道, 现在市面上常见花胶（北海, 金龙, 黄花, 赤嘴, 蜘蛛肚胶, 白花, 安南）绝大部分全部是国外进口, 因为多年来过分捕捞加上近海污染, 中国基础是不产鱼胶, 大家更是会拿自家晒制赤嘴做宣传, 那就愈加不靠谱了, 多年来基础就极少见了, 偶然出现一条也被私人收藏起来, 之前在湛江那边有个渔民一次捕捞到了近一百条赤嘴, 就已经上了头条大新闻了, 大家可想而知, 现在中国野生赤嘴是多么罕见了。 怎么可能会有那么多数量赤嘴呢？而且大海也不是你自己家, 你想捕赤嘴就能捕到？中国产基础全部是养殖比较多（关键是赤嘴和百莲）
养殖和野生怎么区分？   通常养殖花胶（同上, 赤嘴和白莲是最多）在同个品种下, 纹路会比野生少部分, 比较光滑, 而且肉相对较薄, 颜色相对较透, 肉质也不如野生好, 还有另外一个愈加直观判定就是, 养殖花胶通常同一批个头全部长差不多大小, 而且也很漂亮, 因为养殖赤嘴天天销售数量是一定（尤其针对那些一个几十克左右花胶, 不可能把全部养赤嘴鳘鱼全部杀光, 然后取下鱼鳔吧？那那些鱼肉怎么办）, 所以人工剖晒比较讲究。 而野生花胶同批货个头大小差异全部比较大, 而且剖手法也不一哦。
鱼胶概念和功效   
1. 花胶、 鱼肚, 就是部分鱼类鳔, 像泡泡一样, 关键起到调整鱼在水中升浮器官, 经脱水晒干而成（当然像我家那边一样在海边有卖新鲜鱼胶, 不过市场上销售基础全部是脱水晒干鱼胶了）, 因富含胶质。
1）鱼胶概念    鱼胶也叫得名鱼胶, 一条十斤重鱼, 它鱼胶大约只有一两重, 所以鱼胶是比较珍贵, 跟鱼翅、 燕窝齐名, 为海味八珍之一。    
2）鱼胶营养价值    鱼胶是一个新型美容护肤产品, 既自然又健康, %, %, 而且胆固醇含量也不高, 除此之外, 还含有多个维生素及钙、 铁、 锌、 硒、 磷等元素, 鱼胶味甘性平, 补而不燥, 是理想既滋补又吃不胖食品。    
3）鱼胶种类    现在市场上销售比较常见鱼胶种类有: 金钱鳘鱼胶、 赤嘴鳘鱼胶、 白花白莲鱼胶、 蜘蛛鱼胶、 安南鱼胶、 北海鳘鱼胶、 金龙鱼胶等等（当然还有很多, 像黄唇鱼鱼胶, 大小黄鱼鱼胶、 成鳘鱼胶等等很多很多, 在这里我就不一一列举啦）
鱼胶功效  
1. 护肤功效  护肤原理    人体皮肤中蛋白质大部分是胶原蛋白, 其所组成网状结构支撑着皮肤, 使肌肤变得光滑饱满, 柔软且充满弹性。 伴随年纪增加, 人体新陈代谢能力减