温氏集团猪场生产管理标准和操作规范.doc

文档介绍：
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温氏集团猪场
生产管理标准和操作规范
（第一版）
广东温氏集团有限公司集团生产技术部
2008年5月
目 录
第一部分 猪场管理规范与生产技术标准
一、 组织架构、人员定编及岗位职责………………………………………
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二、 会议与技术培训制度………………… …………………………………………
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三、 猪场报表管理……… ………………………………………………………………
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四、 生产技术标准和参数
第一节 生产技术指标标准…………………………………………… ……………………
第二节 猪场存栏猪结构标准………………………………………………………………
第三节 种猪淘汰与更新……………………………………………………… ……………
第四节 猪场各类猪喂料标准………………………………………………………………
第五节 公猪精液等级标准…………………………………………………………………
第六节 商品猪苗正品标准………………… ………………………………………………
第七节 种猪调拨、销售标准………………………………………………………………
第八节 种猪选留标准… ……………………… ……………………………………………
第九节 猪的合适饲养密度…………………… ……………………………………………
第十节 各类型猪的最佳温度与推荐的适宜温度……………………………………
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第二部分 猪场饲养管理操作规范
一、不同类型猪场生产流程…………………………………………………
二、后备母猪饲养管理作业指导书…………………………………………
三、种公猪饲养管理作业指导书…………………………………………………
四、精液生产、贮存、运输作业指导书……………………………………
五、配种作业指导书……………………………………………………………
六、配种舍猪只饲养管理作业指导书……………………………………
七、妊娠舍饲养管理作业指导书…………………………………………………
八、分娩舍饲养管理作业指导书…………………………………………………
九、保育舍饲养管理作业指导书…………………………………………………
十、生长舍饲养管理作业指导书…………………………………………………
十一、测定站猪只饲养管理作业指导书…………………………………
十二、猪只测定作业指导书…………………………………………………
十三、种猪选配作业指导书…………………………………………………
十四、猪场防疫与消毒作业指导书………………………………………………
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十五、猪场驱虫作业指导书…………………………………………………
猪场管理规范与生产技术标准
一、 组织架构、人员定编及岗位职责
猪场组织架构与岗位定编是依据温氏管理的模式、现代化猪场管理的要求和本场生产规模而定的。各猪场必须根据具体情况合理地配置各岗位人员，明确其工作职责和管理权限。
猪场场长或负责人
（一）猪场组织架构
场长助理或
生产主管
后勤
生产线区长
生长育成组
保
育
组
分
娩
组
配种妊娠组
公
猪
站
隔
离
舍
水电维修组
运
输
组
保
安
组
食堂其它组
出
纳
仓
管
（二）猪场人员定编
猪场场长1人，猪场助理1人(三万头规模以上) 或生产主管１人，区长人数按区数而定，1～2条生产线设区长1人（3条生产线以内不设该岗位）。每条生产线需设立组长：
配种妊娠舍组长1人 分娩舍组长1人 保育舍组长1人（无该组不设）
以商品猪场为例，每条万头生产线员工定编为12人（含组长、区长）。后勤人员按实际需要设置人数：如仓管、出纳、司机、维修、保安、炊事员、勤杂工等。
（三）岗位职责
以层层管理、分工明确、场长负责制为原则。具体工作专人负责；既有分工，又有合作；下级服从上级；重要事情必须通过场领导班子研究解决。
1、场长
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