文档介绍：
期间:早上七点至下午二点 下午六点至晚上关店
开店:
必须检查店内所有的清洁工作，巡视卖场、仓库、走道。
确定各处值班已到达店内执行值班工作。
确定防损课干部及警卫执行勤务.
确定养护人员执行开店检查及更换损坏灯炮等工作.
确定收货组人员确实执行收货工作.
确定各处干部、员工做好开店动作，做到满排面及清洁动作。
于入口处召集各处值班及安全、收银干部确定开店动作已完成。
确定一切就绪，命令安全课开店，若是地面尚未干净，主走道或无电可延迟开店。
营业期间：特别是午餐时间及晚上八点后
必须于店内巡视各处及店内各角落，检查人员工作服，仪容仪表、通道净空及人力调配。
确定店内清洁程度。
确定处值班执行值班工作。
确定顾客被良好照顾，并主动解决任何店内与顾客的纠纷。
任何紧急事故发生，能召集值班人员支援解决，应即下决定以避免或减少意外事故。
大部分时间辅左收银线，协助打包，检查收银课长工作。
设备运行，空调开放状况等。
关店时：接下页
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超市岗位工作流程
2021/1/15
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晚上营业高峰期召集各处值班、安全、收银课干部于收银线帮顾客包装，并维系收银线之安全。
晚上关店前30分钟要求安全课干部做关店前之巡视，确定所有顾客离去。
要求收银干部做好清洁机台动作，迅速完成，并于所有收银员离去后，回报店值班（大扫除例外）
确定生鲜处做好关店清洁工作。（关掉磅称、灯、）
确定安全课干部做好关店前之巡视动作。
确定电工人员做好关店前的巡视动作。
于所有员离去后，偕同安全、养护人员于员工之出入品设定保全系统，留下值夜班警卫，才可离去。
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超市岗位工作流程
2021/1/15
一、开店前
巡视各电源设备是否稳定，正常；
检查各用电设备是否正常运行；
巡视卖场照明情况，需要更换的立即更换（日光灯、灯泡）
二、开店中
巡视各分电箱并检查其运行情况；
巡视各用电设备运行是否正常；
根据用电高峰情况错开用电；
在用电高峰密切关注主闸刀、主电源线及各主开关发热情况，必要时须采取果断措施解除一部分用电设备；
应尽量避开切断电源，特别是照明用电，确需断电的得通知相关部门主管作好准备；
三、定期事项
定期对用电设备进行维护保养，如电梯加机油、空调、冰岛、立柜主机冷凝器进行清先；
定期更换日光灯；
制定工作计划表、月工作计划表，均为一式三份；（一分呈店长、一份呈商管、一份留底）
给员工传授电工知识，电气设备使用及维护、保养等相关知识；
与店长配合举行部分电气失电、出现故障的演练；
与店长配合举行主干电失电、出现故障演练；
雨季用电高峰时应注各线路是否超负荷运行，必要时可先卸一部分负载以避开用电高峰；
冬季时应将空调主机清洗干净并套上外套，作好保护；
每天记好工作日记，特别是设备故障及维修；（新设线路须详细记录）
上下班做好交接班工作；
四、必备资料
主干电失电紧急处理方案；（包括人员分配）
部分电气线路失电、出现故障紧急处理方案；
本商场电力分布图，照明分布图。（有线路改变须注明）
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超市岗位工作流程
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一、资讯课每日工作内容
商品价格调整；
新品建档；
订单预退单、促销标签与价格签打印；
销售报表、负毛利报表、客流量报表、库存报表、毛利额报表（制作曲线图、及打印）
前台POS机、电子称日常维护；
新品负毛利商品、促销商品分析；
耗村管理；
二、每周工作内容
促销商品销售统计；
新品销售统计；
每周一中午清洁电子称热敏打印头；
三、每月工作内容
促销商品、新品销售统计分析；
盘点管理；
滞销、畅销、不动销商品统计分析；
营运部门业绩统计表、曲线图；
各课供应商毛利、贡献度；
商品缺品项的分析；
每月进行一次滞销商品淘汰以5%统计；
季节性商品分析；
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组长权限内容
商品管理
商品信息维护
商品综合查询
商品价格管理
商品价格查询
时段促销价格维护
打印价格签
打印促销价格签
进货管理
订单处理
录入订货单
查询订货单
单据综合查询
商品到货分析
退货管理
预退单录入
查询预退单
库存管理
商品报损处理
报损单录入
商品报损查询
报表管理
销售分析报表
零销售商品明细表
商品畅销排行榜