文档介绍：第 六 章
生 物 氧 化
生物氧化概念及特点
线粒体氧化体系
非线粒体氧化体系
生物氧化中能量转移与利用
学****目的与要求：
重点：
,组成成分及排列順序
难点:
呼吸作用
O2
CO2 + H2O
细胞呼吸（微生物）
第一节、生物氧化概念及特点
有机物在生物体内彻底氧化生成CO2和H2O，
并放出能量的作用。也称细胞呼吸/组织呼吸。
包括物质分解和产能
二、生物氧化的特点
生物氧化是在生物细胞内进行的酶促氧化过程，反应
条件温和（水溶液，中性pH和常温）。
2. 水的生成
水的生成不是H直接与O作用生成,水是生物氧化反应的产物,又是生物氧化反应的环境,氧化过程中脱下来的氢，通常由各种载体，如NADH等传递到氧并生成水。水是许多生物氧化反应的氧供体。通过加水脱氢作用,直接参予了氧化反应。
CO2的生成不是C直接与O作用生成,而是通过脱羧作用生成。
4. 能量的生成
能量的生成不是暴发式的,而是逐步释放,提高能量利用率。生
物氧化释放的能量，通过与ATP合成相偶联，转换成生物体能够直
接利用的生物能ATP。
(一).直接脱羧
a-脱羧
ℬ-脱羧
COOH
C=O
CH3
+ CO2
CHO
CH3
COOH
C=O
CH3
COOH
C=O
CH2
COOH
+ CO2
(二).氧化脱羧
a-脱羧
ℬ-脱羧
COOH
CH-OH
CH2
COOH
COOH
C=O
CH3
+ CO2
NAD+ NADH+H+
COOH
C=O
CH3
COSCoA
CH3
+ CO2
NAD+ NADH+H+
HSCOA
四、生物氧化中物质的本质(方式)
1. 失电子
2. 脱氢
CH3-CH2OH CH3CHO
NAD+ NADH+H+
乙醇
乙醛
3. 加氧
4. 加水
O2
酪氨酸
CHCOOH
HOOC-CH
COOH
CH-OH
CH2
COOH
H2O
CH2CHCOOH
NH2
H-
CH2CHCOOH
NH2
HO-
苯丙氨酸
延胡索酸
苹果酸
（1）黄素核苷酸为辅基的脱氢酶
需氧黄酶（如:氨基酸氧化酶）
FMN/FAD
FMN2H/FAD2H
R-CH-COOH
NH2
R-C-COOH
NH
R-CH-COOH
OH
NH3
H2O
O2
H2O2
： 如羟化酶
不需氧黄酶
FAD FAD2H
CH2-COOH
CH2-COOH
CHCOOH
HOOC-CH
延胡索酸
琥珀酸
（2）NAD/NADP为辅酶的脱氢酶
: 如细胞色素氧化酶,VitC氧化酶
S-2H
S
NAD/NADP 中间体-2H ½O2
NADH/NADPH 中间体 H2O