文档介绍：电压力锅电路板维修手册
编者根据网上文章编辑整理，使文档结构更有条理。2013-2-13。
文章版权分属拼凑的原作者，但目前已不详。
本文主要适合入门级学徒阅读，经验丰富的老维修师傅可以飘过了。
电压力锅是传统高压锅和电饭锅的升级换代产品，它结合了压力锅和电饭锅的优点，采用弹性压力控制，动态密封，外旋盖、位移可调控电开关等新技术、新结构，全密封烹调、压力连续可调，彻底解决了压力锅的安全问题，解除了普通压力锅困扰消费者多年的安全隐患；其热效率大于80%，省时省电（比普通电饭锅节电30%以上）。电压力锅的确是一个比较实用的烹调器具。它具有其它烹调器具无法比拟的优势，能满足多方面的烹饪需要，能快速、安全、自动实现多种烹调方式，其节能、营养的特性是现代人追求的方向。（本段来自百度词条）
使用及保养说明
电压力锅，顾名思义，有电有高压（这里指高气压而不是高电压），其实捎带还有高温。如果仅把它当成普通锅使用，那可能忽略了一些可能威胁到人身和财产安全的事项。对于能量过于集中的设备一定要小心使用，以防其能量快速释放做功过程中伤及无辜。
电压力锅的正确操作方法
使用前仔细阅读产品说明书，了解电压力锅所具有的功能与注意事项。
使用前必须检查被使用电源的插座及线路是否满足电压力锅正常工作时所需要的条件。
电压力锅的按键为轻触开关，有的高档机型还采用了触摸屏控制技术，因此对控制面板上的按键操作应注意不要用力过大（或长按），以免损坏按键或缩短按键使用寿命。
不要在电压力锅工作时打开上盖，这样会影响电压力锅的温度感应系统，从而影响米饭烹饪效果。
不要用热水或低温冷水来煮饭，这样会影响温控制的感温判断，从而使煮饭效果变差。
请勿在电压力锅煮饭一次饭后立即再煮下一锅，应该接“保温/关”键，使电压力锅回到待机状态，等待15分钟以上，使热盘冷却后，再煮下一锅。
在电压力锅工作前，请检查内锅、密封圈、排气阀是否到位，用毛巾轻轻抹掉内锅底部的水分或异物，并检查合盖是否到位，以免引起事故。
电压力锅的日常使用保养
将内锅从电压力锅内取出，用家用洗洁精洗衣干净前用清水冲洗，然后用干软布擦干。
切忌用金属擦或其它粗硬的洗具擦内锅，以免损伤内锅。
饭粒或其它杂物可能会附在电热盘上，用细砂纸将杂物磨掉，并用干软布擦干净，以保持内锅和电热盘的充分接触。
需要定期对排气阀进行清洗。
电压力锅的日常使用注意事项
请单独使用额定电流10A以上的带接地线插座，如果与其它电器合用，插座会发生异常而引起火灾等危险。
电压力锅工作过程中，请勿用布等遮盖浮子排气口，以免引起事故或者造成电压力锅坏。
切勿用电压力锅做可能会引起排气孔堵塞的食物：叶片状食物（如紫菜、白菜）或带状食物（如海带），碎片状食物（如玉米碴），以免引起事故或造成电压力锅损坏。
请勿用除交流220V以外的电压，以免造成火灾、触电，电源线破损请勿使用。请勿用以下方式操作以免造成电源线破损引起火灾、触电：（电源线强行折弯靠近高温、捆绑、承载重物等）。插头中如有灰尘，请及时清理以免引起火灾。
插头需要彻底插入插座，以免造成火灾、触电、短路。
电源线插头损伤、插座插口湿的时候，请勿使用，以免造成火灾、触电或短路。
请勿用湿手拔插头，以免触电、受伤。
工作过程中，禁止移动或晃动电压力锅。
请勿让儿童单独操作使用，要放在婴幼儿不能接触的地方，以避免触电、烫伤等危险事故出现。
电压力锅不要放在不平稳，潮湿或者靠近其它火源、热源的地方，否则会受到损坏或发生事故。
请勿给煲身泡水、浸水。
请勿向电压力锅底部的排气孔插入大头针、铁丝或其它物品，避免触电伤害。
如果电源线损坏，必须用专用软线或从其制造商或指定维修部购买的专用组件更换。
请使用原配内锅，以免造成过热、异常。
内锅勿掉落，以免变形，变形后的内锅不能使用。
使用中或刚使用完毕，请勿用手直接接触内锅，以免高温烫伤。
电压力锅开始工作前，务必将内锅外部水分擦干，以免造成故障。
电压力锅开始工作前，请清除内锅与发热盘之间的水滴、米粒等异物，以免造成过热或者短路。
如需进行产品维修、更换部件，请到美的指定的专业维修网点，以保证得到专业优质的服务。
请勿将电压力锅摆放在***炉、煤油炉、蒸汽旁等高温高湿环境中使用。
电压力锅电路应用情况概述
本文主要是技术方面的原理分析和维修资料文章。这里，首先插播一下电高压锅发展初期一段鲜为人知的历史，对技术工作者来说，也是一个很好的例子。
与其当成教训来吸取，不如当成经验来学****br/>匚式结构-王永光与美的
本节来自互联网。尽管编者未核实其内容的真实性，但其中涉及公众人物与政府机构，所述情节曲折合理，故事悬念叠生，充满生活的血泪，故选入本文。
2006年1