文档介绍：[2013-2017]
中国米、面制品制造行业产销需求
投资预测分析报告
米、面制品制造是指以大米、面粉为原料,经粗加工制成,未经烹制的各类米面制品的生产。根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码(GB/T4754-2002)》,米、面制品制造(国统局代码1431)隶属于方便食品制造(国统局代码143)。
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目录
CONTENTS
一、米、面制品制造行业定义与分类 1
(一)米、面制品制造行业定义 1
(二)米、面制品制造行业主要产品大类 2
二、米、面制品制造行业政策环境分析 2
三、米、面制品制造行业发展状况分析 3
四、中国米、面制品制造行业领先企业 4
五、中国米、面制品制造行业五力竞争模型分析 5
(一)行业上游议价能力分析 5
(二)行业下游议价能力分析 5
(三)行业替代品威胁分析 6
(四)行业新进入者威胁分析 6
(五)行业竞争格局分析 6
公司背景 7
六大优势 7
一、米、面制品制造行业定义与分类
(一)米、面制品制造行业定义
米、面制品制造是指以大米、面粉为原料,经粗加工制成,未经烹制的各类米面制品的生产。根据国家统计局制定的《国民经济行业分类与代码(GB/T4754-2002)》,米、面制品制造(国统局代码1431)隶属于方便食品制造(国统局代码143)。
(二)米、面制品制造行业主要产品大类
包括:
--挂面、切面、通心粉、龙须面、米粉丝、年糕等制作。
不包括:
--糕点、面包等食品制作,列入1411(糕点、面包制造)。
二、米、面制品制造行业政策环境分析
1、《食品添加剂使用卫生标准》(GB 2760-2007)
为了规范食品添加剂的使用、保障食品添加剂使用的安全性,中华人民共和国卫生部,中国国家标准管理委员会,根据国家有关法律的规定,制定并发布了GB2760-2007《食品添加剂使用卫生标准》,该标准规定了食品添加剂的使用原则、食品中允许使用的添加剂品种,并详细规定了使用范围、使用量,是指导食品企业正确使用食品添加剂的技术法规,也是食品监督机构开展相关监管工作的重要依据。
GB2760自颁布以来已经多次修订,GB2760-2007是修订最大的一次,正式实施时间为2008年6月1日。该标准代替GB2760-1996《食品添加剂使用卫生标准》、GB/T12493-1990《食品添加剂分类和代码》。GB2760-2007与GB2760-1996和GB/T12493-1990相比,无论在原则、体例、内容上都有了很大的变化。
2、《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》
2009年9月,国家卫生部下发《关于加强食品添加剂监督管理工作的通知》,要求各地卫生厅(局)等九部门加强食品添加剂监督管理,并在2010年底之前,公布新制(修)订的食品添加剂标准。在由三聚氰胺引发国内奶粉危机一周年之际,国家再次出台政策加强食品安全的规范,表明国内影响食品安全的不稳定因素仍然突出,尤其是食品添加剂等方面有待改进,此举将有助于进一步强化国内食品生产的安全和防范。
3、卫生部关于印发《食品安全地方标准管理办法》的通知
2011年3月,为规范食品安全地方标准管理工作,根据《食品安全法》及其实施条例,卫生部