文档介绍：餐饮2021中秋节活动方案

　　(一)
　　一、活动目标
　　中秋佳节一向是餐厅酒店做促销的大好时节，也是刺激消费者，拉动消费的最好机会，此次活动一是为了取得更加好的利润，其次也是为了加强餐厅外在形象，加深餐厅在消费者心目中的印象。
　　二、活动专题
　　“中秋同欢喜，好礼送不停”
　　三、活动对象
　　针对高中低不一样的人群进行不一样的中秋促销活动，有效的照应不一样的人群。
　　四、活动时间
　　9月xx日——9月xx日
　　五、活动形式
　　打折;赠予;抽奖
　　六、活动详细内容
　　1、促销期间凡在本店用餐，百元以上均可享受九折优惠。并随桌赠予中秋尤其加菜。
　　2、促销期间凡在本店指定系列套餐，即可取得对应中秋礼盒。
　　3、活动期间，凡在本店用餐，均能够参与中秋灯迷有奖竞猜活动。同时能够无偿得到快照一张。
　　七、活动广告宣传
　　1、人流量集中的地方，火车站，公交车站等，做户外广告。
　　2、报纸、当地电视台也要进行宣传。
　　3、并进行传单发放。
　　八、其它相关策略
　　人员调动、酒店部署等全部要事前做好分配安排，并起动应急方法，同时要做好相关统计总结，为促销评定做准备。
　　(二)
　　一、活动组委会
　　1、负责：董事会组员、总经办、企划部
　　2、组员：各部门责任人
　　二、活动时间：9月x日至9月xx日
　　三、中秋节策划方案——活动目标：
　　借助中国的传统节日“中秋节”国人的第二个长假“国庆节”营造餐厅第二个消费高峰，和针对长假后的冷淡市场有的放矢，减缓及减小消费下降趋势。
　　四、中秋节策划方案——活动专题：
　　庆中秋，迎国庆，送大礼!
　　五、活动口号：略
　　六、中秋节活动方案——场景部署：
　　(一)、场外部署：
　　大门对联：万家团圆迎中秋，四海欢腾庆国庆，横联：欢度佳节;
　　外墙悬挂巨幅：宽：高=10*13M，宣传活动内容;
　　在门上方悬挂大红灯笼8个。
　　(二)、场内部署：
　　1、分别在一、二、三、四楼电梯两端悬挂宣传指示牌。
　　2、在一楼大厅设置一个大月饼(由采购部洽谈);
　　3、在一楼入口处设置一座牌坊，在收银台后侧陈列月饼一条街，在月饼一条街上端悬挂吊牌，烘托月饼一条街气氛;
　　4、在各楼层主通道、电梯口、月饼堆头上端悬挂对应的宫廷灯笼;宫廷灯笼300个。
　　5、在各楼层主通道悬挂中秋、国庆节吊旗(各一面);吊旗1000张。
　　6、楼梯护栏以金黄色绒布围边，同时加强对电梯口部署。
　　7、中厅中央吊一个大型(2、5米宽)的灯笼(用kT板制做)，在大灯笼下方吊方块字样“中秋节愉快”，在从再加上其它的装饰物。
　　七、中秋节活动方案——宣传策略：
　　1、DM海报宣传;
　　2、电视媒体宣传：
　　A、宣传内容：月饼上市、团购、大宗购月饼和相关活动内容;
　　B、时间：9月20日26日;
　　C、费用收取：
　　D、宣传形式：动画图片加文字。
　　3、场外巨幅、展板宣传;
　　4、场内播音宣传;
　　5、小区各人流密集处以小条幅宣传，内容：“XX餐厅祝全市人民中秋节愉快;中秋消费热线：*****”
　　八、活动策略：
　　活动专题：消费满20留住愉