文档介绍：茶的种类目录红茶绿茶乌龙茶黄茶白茶黑茶红茶以茶树的芽叶为主要原料,经过萎凋、揉捻(切)、发酵、干燥等典型工艺过程精制而成。因其干茶色泽和冲泡的茶汤以红色为主调,故名红茶。红茶中主要的品种有祁红、川红、泉城绿、英红、越红、滇红、泉城红、苏红等。简述正山小种栖居地桐木关,茶青采撷于嶙峋之上,历经山川沉淀,条索饱满肥实,乌润有佳;入泡后汤色金黄油亮, 泛琥珀光泽;香气高长,拖带袅袅松烟;清雅无争,细润含蓄却又醇厚甘爽;唇齿噙香,顿时令人豁然开朗,自得其中妙趣。一款好茶的简单真意,让人欲辨已忘言。红茶例:简山茶——正山小种红茶可以帮助胃肠消化、促进食欲, 可利尿、消除水肿,并强壮心脏功能。红茶中“富含的黄***类化合物能消除自由基,具有抗酸化作用,降低心肌梗塞的发病率。但是经期、孕期、更年期的女性还有神经衰弱、结石患者容易上火的人不宜喝红茶。红茶功效及禁忌目录红茶绿茶乌龙茶黄茶白茶黑茶绿茶绿茶是采取茶树新叶或芽,没有经过发酵,经过烘干等典型工艺制作而成的茶品。成品泡出来的茶水更多的保留了鲜茶叶绿色的本性。绿茶的种类有很多:太平猴魁、信阳毛尖、黄山毛峰、西湖龙井、碧螺春、雨花茶等等。简述绿茶功效及禁忌绿茶对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果,为发酵类茶等所不及。常饮绿茶能防癌,降血脂和减肥。吸烟者可减轻尼古丁伤害。高血压患者、食用油腻食物过多这、小便不利的人都可以饮用绿茶。但神经衰弱不适合饮用绿茶。目录红茶绿茶乌龙茶黄茶白茶黑茶乌龙茶是经过杀青、萎凋、摇青、半发酵、烘焙等工序后制出茶品种,品质有益。乌龙茶茶种类包括:铁观音、黄旦(黄金桂)、本山、毛蟹、梅占、大叶乌龙、武夷岩茶、冻顶乌龙、奇兰、凤凰单枞、凤凰水仙、岭头单枞、色种等。乌龙茶简述