文档介绍：端午吃粽子的注意事项
宁波市健康教育專家
镇海老年大学王作豪
民间节日
端午节
农历五月初五是端午节。“端”是开始、“初”的
意思;“午”与“五”既同音又通用。所谓“端午”
就是“初五”。由于午时艳阳高照,阳光灿烂,故又
名“端阳”;端午节这天,月、日皆为五,故又称
“重五”;端午节用菖蒲避邪,故又称“蒲节”
端午节的来源众说纷纭。
端午节为什么要吃粽子?
端午节为什么吃粽子”这个传说起源于公元前
340年,爱国诗人屈原面临着亡国之痛,与五
月五日投江自尽,岸上的渔夫和百姓纷纷来到江
上奋力打捞,当时人们为了不让江里的鱼虾食他
的躯体,人们纷纷用竹筒装米、鸡蛋投入江中
有些郎中还把雄黄酒倒入江中,以便药昏蛟龙水
兽,使屈原大夫免遭伤害。从此以后,人们为
纪念他,每年的五月初五都到江上投粽子、划龙
舟。以此来纪念伟大的爱国诗人。
吃粽子注意事项
端午节即将到来,市场上出售的粽子品种繁多,
不少人因对粽子认识不足,因而在食用过程中经
常会出现误区,在此提醒读者,粽子好吃,但要
正常食用,否则会引起身体不适
营养标示
现在许多包装粽已经开始标示营养成分
养
成分的标示包括每份重量或每100克所含的
自两碳水化金物与摯含美但精
执
养素,正确的方法是以每份
TAVE
100克
标子的实际重量去换
成阅读营养标小的三惯,购买符具。,因此,养
人需求的粽
节既美味又健康
三高人群不可贪咀
高血压高血脂糖尿病及肥胖病人要控制热
量,吃了棕子要相应减少其它食物摄入量。
切不可贪咀。
二、食物搭配
端午节前后可别餐餐以粽果腹,而忘记其他种类
食物的摄取,因为粽
般只能提供
类食物
中的主食、内类写油归。建议搭配时令蔬菜,餐
后来一份水果。另外粽子不宜吃太多,吃后不
立刻喝冷水
是糯米做的性热,遇冷凝结不
肖化,腹胀。
合理搭配
超甜的粽子,如索泥
沙等,配薄荷茶、绿茶。
如葡萄糖的代
别的粽子
退、香肠等,配普洱茶、菊花茶
茶可以帮助清化木清甜消食、也
可缓解吃完粽子后嘴里油腻的感觉,这种吃法既
美容又助消化。
三、治“胃寒”促进消化和吸收
君考的的莱食补适是
定作用
可多吃
以每次1-2两为直。少食
肯酸偏少的
人来说,不放
不难消化,甚全趋热食用时育里
还很
时候要慢
油
腻的肉粽最好还是
胃酸过多的人也宜少吃糯米
食品,可以配
蔬