文档介绍：第一节优良品种
一、早熟品种

二、中熟品种

(新红星、超红、首红魅红)
新红星选育经过: 我国于60年代中期从波兰等国家相继引入,80年代初又从美国直接引入。
特性与栽培要点: 果实圆锥行,果顶五棱明显,单果约170-180g。底色黄绿,全面浓红,鲜艳悦目。色相为片红,着色均匀,树冠内膛、外围均可上满色。果面有光泽,无锈,蜡质多,果点较少,果顶部位果点较多,果点小。梗洼广,无锈,果皮厚、韧。
新红星短枝性状典型,树势较强,树冠直立,骨干枝分枝小,幼树期间宜早开张角度。萌芽率高,成枝力弱。新红星树体较小,适于密植栽培。栽培中应配置授粉品种,近年来我国选出的绿光、烟青等品种也可作授粉树。
新红星对肥水要求较高,故在土层深厚、有灌溉条件的地方栽培较适宜。
综合评价: 新红星结果早,易丰产,好管理,果实色优质佳。主要缺点是果实不耐贮,一般条件下仅可贮藏2个月左右。
海棠
蛇果
南部魁
永川科研点丰收
红富士

三、晚熟品种

选育经过: 在1939年日本的农林水产省果树实验场盛冈分场,以国光 x 元帅进行杂交,以后从596个结果株系当中选出的一个优系。
特性与栽培要点: 果实为圆或扁圆形,平均单果重约200g,底色绿黄或淡黄。果面平滑,有光泽,无果锈,果点稀,明显,梗洼深、广,果梗长、中粗,果皮薄。果肉黄白色,肉质致密,细脆,汁液丰富,风味酸甜或甜,稍有香气,品质极佳。果实耐贮藏。
富士幼树较直立,随树龄增长而渐开张,成枝力强。新梢生长量大并多发秋梢,幼树及初结果树易上强下弱,修剪时应注意平衡树势,盛果期后果枝易衰弱,应通过修剪更新枝组调节负载量,确保稳产。
富士对环境要求比较严格,其耐寒性不如均气温-8°以上较为安全。富士不耐旱涝,地下水位高的地带不宜栽植,在pH高的土壤上栽培,叶片易缺铁失绿。在长江流域湿热的气候下,病害较多,恐不适宜栽培。
综合评价富士以其优质、丰产、耐贮的突出优点受到广泛的重视,其发展已是全球性的。

四、其他品种
生产上有望的其他品种有:早捷、华冠、艾斯、澳洲青苹、新国光、燕山红等。
第二节基本原理
一、生物学特性
(一)生长特性
,直至9月上中旬,在此期间,有2-3次生长高峰。即4月下旬-6月上旬,7月上旬-7月下旬,8月上旬-9月上旬。
、王林、乔钠金等生长旺的品种,幼树生长迅速,枝条长,枝量增加快,树冠也相应扩大快。
,红富士苹果1年生枝萌芽率可达50-70%;在缓放时,长枝的萌芽率降低,%。