文档介绍:经济型酒店服务营销策略
1经济型酒店概述
经济型酒店最初的发展始于1996年的锦江之星。4年后,即2000年,在全国范围内已经有23家经济型连锁酒店。经过20年的发展,截至2016年,全国的有限服务酒店增加到21490家。在这些酒店里,以经济型酒店数量最多,有19730家,占总数的92%。这些年,连锁酒店竞争白热化,越来越多国外的连锁酒店出现,它们与国内的连锁经济型酒店进行剧烈的较量。其中有大家相对了解的“速8”和“宜必思”,它们进军中国的速度很快,占据的市场份额日益增加。连锁经济型酒店呈现迅猛增长态势,酒店行业越来越倾向于聚合,新的市场格局日趋稳定,新兴的连锁型酒店经营模式正在取代旧有的粗放型模式,而且经济型连锁酒店从自由竞争阶段迈进垄断时期。
2服务营销概述
2.1服务营销的概念。作为服务营销的重要环节,“服务营销”是一种专注于客户的营销工具,进而提供服务,最终实现有利的交流。“客户关怀”工作的质量将决定后续链接的成败。服务计划的整体有效性。2.2服务营销与传统营销的区别。(1)研究对象有区别。不同于传统营销把制造企业营销行为当作研究对象,服务营销主要是针对服务企业,对其产品营销服务进行研究。(2)服务营销强调客户的管理。服务流程是服务交付和服务消费的统一流程。服务交付过程也是客户参与的过程。传统营销强调以消费者为中心,满足消费者需求,具有一般性,因此不涉及客户管理的具体内容。(3)服务营销强调质量控制。传统营销看重的是产品营销质量,关键在质量标准化以及质量认证等方面。服务营销的关键在于质量控制。换言之,质量控制问题是划分服务营销与传统营销的重要手段。2.3服务营销对经济型酒店的作用。经济型酒店产品包括实物产品和服务产品。产品的物质因素和物理特性,包括酒店设施设备,装饰等。服务产品是酒店的非物质特征,即依托酒店的设施设备,环境等物质条件,为客户提供无形产品,主要表现形式是面对面人际关系交往。目前,由于科技水平的不断提高,竞争对手很容易模仿物质产品的竞争,市场竞争收益不大。因此,经济型酒店的竞争逐渐转变为服务型软竞争。与传统的营销策略相比,产品、价格、渠道、销售组合,服务营销增加了物证、人员、流程管理要素。
3如家快捷酒店服务营销中存在的问题
如家快捷酒店有很多优点,包括提供真诚的服务、制定完善的管理制度以及选择便利的交通区位等,这些优点吸引越来越多的消费者入住。当然,如家快捷酒店也存在一定的问题,比如产品和服务的不足、价格和促销的不足、对员工管理的不足等。对此,如家必须研究和解决问题,加以调整修正,让自己在酒店业获得举足轻重的地位。3.1产品和服务差异化程度低。要增强酒店的竞争力,就要强调产品和服务之间的差异化。在这点上,尽管如家快捷酒店在餐饮和居住等方面的核心服务相当不错,却在产品和服务的差异化方面做得不够好。比起别的酒店,如家缺乏吸引顾客的手段。我们知道,经济型酒店通常给顾客提供客房还有早餐,有些快速的酒店还会供应一些快捷餐饮以及健身器材和会议设备。从这个角度看,如家酒店必须提高产品和服务的差异化程度,从而抢占更大的市场份额,刺激酒店的繁荣。所以说,如家必须强调非核心服务在差异化方面的优势,进而增强企业的市场竞争力,为企业达成宏伟目标提供可能。3.2价格优势不明显。如家酒店在