文档介绍：烟草各论
第一节概述
起源:南美,属于茄科烟属
栽培种类:黄花烟草和普通烟草(主栽)
种植分布: 北纬60 —南纬45;
亚洲占世界栽培面积的2/3;
中国占世界栽培面积的1/3;
西南地区占世界栽培面积的1/6。
意义:上缴税利居各行业之首,是国民经济支柱之一。
四川烟草发展目标:2005---上缴税利65亿
2010 ---上缴税利85亿
20015---上缴税利100亿
第二节烟草栽培的生物学基础
一、烟草分类
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,由马里兰阔叶烟突变而来。为低焦油、混合型卷烟的原料之一。
,所以又称东方型烟或土耳其型烟。
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二、烟草对环境的要求
一、温度 10℃-------25℃—28℃----35℃
最低最适最高
二、光照喜光,但强烈光照对品质不利。
三、水分叶面积大、蒸腾作用强、生长过程需水量大
四、土壤除重盐碱地外都可以种植,以pH —;烟草是忌氯作物,要求土壤含氯低于30ppm,大于45ppm不宜种植。
三、烟草生育时期
出苗期:播种到子叶平展
十字期:出苗到第3片真叶出生,此期1、2真叶与子时交叉呈十字形,土壤水70-80%为宜
生根期:第3真叶到第7真叶出生,土壤水60%为宜
成苗期:第7真叶出生到移栽
还苗期:移栽到成活,5—10d
伸根期:还苗到团棵,25—40d
旺长期:团棵到现蕾,25—30d
成熟期:现蕾到采收,100--120d
苗床期
大田期
十字期
出苗
第三节烟草质量与产量
一、烟叶质量
(一)外观质量
指人们的感观直接能感触和识别的烟叶外观特征。比如烤烟,以中部、橘黄色、成熟度好、叶片结构疏松、身份中等、油分多、色度浓、达到一定长度、残伤少的烟叶质量最好。
(二)内在质量
指烟支或烟丝通过燃烧所产生的烟气的特征特性。鉴定烟叶内在质量,主要还是通过评吸。
(三)化学成分
烟叶的主要化学成分可分为9类。
①碳水化合物及其有关物质
②氨基酸﹑蛋白质及其他含氮化合物
③生物碱和其他含氮杂环化合物
④酶类
⑤有机酸
⑥酚类化合物
⑦色素
⑧石油醚提取物
⑨矿物质
(四)物理特性
烟叶的物理特性有燃烧性、吸湿性、弹性、填充性、单位面积重量、含梗率等,是与卷烟加工有关的一些因素。
(五)烟叶安全性
首要的问题是烟叶本身所含的焦油和烟碱量。农药残毒和霉菌污染是烟叶安全性的又一重要问题。
烟草生产要尽量使用高效低毒、安全的农药;烟叶贮存要防止霉烂变质。
二、烟草产量
烟草产量构成因素是单位面积上株数、单株叶数和单叶重。