文档介绍：高一生物《分子与细胞》元素细胞膜基质化学成分结构与功能细胞质化合物细胞核细胞器细胞生物膜系统有丝分裂无丝分裂细胞分裂细胞分化细胞工程减数分裂高一生物内容构成(一)走近细胞一、比较原核与真核细胞(多样性) 原核细胞真核细胞细胞较小( 1— 10um ) 较大( 10--100 um) 细胞核无成形的细胞核, 核物质集中在核区。无核膜, 无核仁。 DNA 不和蛋白质结合有成形的真正的细胞核。有核膜,有核仁。 DNA 不和蛋白质结合成染色体细胞质除核糖体外,无其他细胞器有各种细胞器细胞壁有。但成分和真核不同, 主要是肽聚糖植物细胞、真菌细胞有,动物细胞无代表放线菌、细菌、蓝藻、支原体真菌、植物、动物二、生命系统的层次性植:营养、保护、机械、输导植:根、茎、叶细胞组织分泌器官花、果、种动:上皮、结缔、肌肉、神经动:心、肝……运动、循环消化、呼吸病毒系统(动) 个体单细胞种群群落泌尿、生殖多细胞神经、内分泌非生物因素Ⅰ号生态系统生产者生物圈生物因素消费者Ⅱ号分解者三、细胞学说内容(统一性) ○从人体的解剖和观察入手:维萨里、比夏○显微镜下的重要发明:虎克、列文虎克○理论思维和科学实验的结合:施来登、施旺 1. 细胞是一个有机体, 一切动植物都由细胞发育而来, 并由细胞和细胞产物所构成。 2. 细胞是一个相对独立的单位, 既有它自己的生命, 又对与其他细胞共同组成的整体的生命起作用。 3. 新细胞可以从老细胞中产生。○在修正中前进:细胞通过分裂产生新的细胞。注:现代生物学的三大基石 — 183 9年细胞学说 2. 185 9年达尔文进化论 6年孟德尔遗传学四、结论除病毒以外, 细胞是生物体结构和功能的基本单位, 也是地球上最基本的生命系统。(二)组成细胞的分子基本: C、H、O、N( 90 %) 大量: C、H、O、N、P、S 、( 97 %) K、 Ca、 Mg 元素微量: Fe、 Mo、 Zn、 Cu、B、 Mo等( 20 种) 最基本: C ,占干重的 %, 生物大分子以碳链为骨架物质说明生物界与非生物界的统一性和差异性。基础水:主要组成成分;一切生命活动离不开水无机物无机盐:对维持生物体的生命活动有重要作用化合物蛋白质:生命活动(或性状)的主要承担者/体现者核酸:携带遗传信息有机物糖类:主要的能源物质脂质:主要的储能物质一、蛋白质(占鲜重 7- 10 %,干重 50 %) 结构元素组成 C、H、O、N ,有的还有 P、S、 Fe、 Zn、 Cu、B、 Mn、 I等单体氨基酸(约 20 种,必需 8 种,非必需 12 种) 化学结构由多个氨基酸分子脱水缩合而成, 含有多个肽键的化合物, 叫多肽。多肽呈链状结构,叫肽链。一个蛋白质分子含有一条或几条肽链。高级结构多肽链形成不同的空间结构,分二、三、四级。结构特点由于组成蛋白质的氨基酸的种类、数目、排列次序不同, 于是肽链的空间结构千差万别,因此蛋白质分子的结构是极其多样的。功能○蛋白质的结构多样性决定了它的特异性/ 功能多样性。 1. 构成细胞和生物体的重要物质: 如细胞膜、染色体、肌肉中的蛋白质; 2. 有些蛋白质有催化作用:如各种酶; 3. 有些蛋白质有运输作用:如血红蛋白、载体蛋白; 4. 有些蛋白质有调节作用:如胰岛素、生长激素等; 5. 有些蛋白质有免疫作用:如抗体。备注○连接两个氨基酸分子的键( — NH— CO—)叫肽键。○各种蛋白质在结构上所具有的共同特点(通式): 1. 每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基连同一碳原子上; 2. 各种氨基酸的区别在于 R 基的不同。○变性(熟鸡蛋)&盐析&凝固(豆腐) 计算○由N个 aa 形成的一条肽链围成环状蛋白质时, 产生水/肽键 N 个; ○N个 aa 形成一条肽链时,产生水/肽键 N-1 个; ○N个 aa 形成 M 条肽链时,产生水/肽键 N-M 个; ○N个 aa 形成 M 条肽链时, 每个 aa 的平均分子量为α, 那么由此形成的蛋白质的分子量为 N ×α-( N-M)× 18; 二、核酸一切生物的遗传物质,是遗传信息的载体,是生命活动的控制者。元素组成 C、H、O、N、P等分类脱氧核糖核酸( DNA 双链) 核糖核酸( RNA 单链) 单体成分磷酸 H3PO4 五碳糖脱氧核糖核糖含氮碱基 A、G、C、TA、G、C、U 功能主要的遗传物质,编码、复制遗传信息,并决定蛋白质的合成将遗传信息从 DNA 传递给蛋白质。存在主要存在于细胞核,少量在线粒体和叶绿体中。甲基绿主要存在于细胞质中。吡罗红△每一个单体都以若干个相连的碳原子构成的碳链为基本骨架,由许多单体连接成多聚体。三、糖类和脂质元素类别存在生理功能糖类 C、H、O 单糖核糖 C5H10O5 主细胞质核糖核酸的组成成分; 脱氧核糖 C