文档介绍：德州永盛斋扒鸡集团有限公司企业文化
50年代初，德州扒鸡经营日趋繁荣，店铺发展到几十家。其中，“永盛斋”牌扒鸡店铺质量与服务名列前茅，在济南、天津、德州及周边地区畅销不衰。师从德州扒鸡宗帅之下的高徒刘永海先生潜心钻研正宗名传，技术精湛，质优诚信，在众家店铺中独树一帜。永盛斋创始人刘永海先生在创业之初就把质量信誉视为企业生命，在多年的扒鸡生产过程中，始终以正宗原汁原味、原工艺加科学配方加工扒鸡，使扒鸡质量一次次上新台阶，实现了企业的飞速发展。
永盛斋扒鸡集团秉承历史文化，发扬民族品牌，结合现代
科技，与时俱进，不断创新，将历史文化品牌传承创新，使之源远流长。
德州扒鸡始于清朝，传于民国，盛于当今，是享誉中外的历史名吃。悠悠三百春秋，经过十几代扒鸡艺人艰辛的经营发展，至今已由地方名产成为独树一帜的中华名吃，在色、香、味、形、
质和包装诸方面更臻完美，被誉为“神州一奇”、“中华第一鸡”。永盛斋五香脱骨扒鸡作为一种美食，传承发展数百年，能够在历
史的长河中经受住考验，至今畅销不衰，自有她深厚的文化内涵和独特的魅力，在各种博览会展评中荣获佳誉，并多次在各部门及国家级评比中获得殊荣。
公司把产品质量视为企业的生命，始终贯彻实施品牌战
略，突出精品工程，刻苦钻研技术，不断调整产品结构，大力
开发新产品，顺应消费潮流和需求，先后研制出有机扒鸡及其系列产品，从花色品种上进一步占据了市场优势，花样繁多的
系列产品远销全国各地。
面对日趋激烈的市场竞争，永盛斋集团积极推行品牌战略，完善商标管理，加大宣传力度，树立企业形象，营造文化氛围。扒鸡作为历史产物，沉淀了丰富的文化内涵，面对祖辈传下来的巨大财富，扒鸡传人深感历史责任的重大，因此，永盛斋集团狠抓品牌推广工作，通过中央电视台、省电视台、报刊、广播、标牌、会议等多种方式对扒鸡文化进行宣传。对于自己的商标品牌采取积极的保护措施，在商标广告管理和打假
维权方面做了大量的工作：建立商标广告管理领导小组与打假维权办公室，加入打假维权网，配备了相应的设备和专职人员，投入大量的人力、物力、财力，取得了明显的效果。