文档介绍：第一节 人体免疫与防御系统
第二节 主要致病因素和病原体
第三节 几种重大疾病简介及其预防
第四节 保持身体健康，提高生命质量
第三讲 疾病与人体健康
第一节 人体免疫与防御系统
第一节
一、非特异性防御及淋巴系统
器官是由多种组织构成的特定形态结构，每一种器官完成与其形态特征相适应的生理功能。
在功能上相关联的一些器官联合在一起，分工合作完成某种生命必需的功能，这种比器官更高层次的结构单元称为系统或器官系统。
在长期的进化过程中，哺乳动物特别是人体对病原性微生物的侵害形成了特殊的防御机制，这种抵制疾病的机制称为免疫，相应的防御系统就是免疫系统。
人体对病原体侵害的防御共设置了三道防线。
皮肤、口腔、鼻腔、消化管与呼吸道中的黏膜及其分泌物等构成了第一道防线（非特异性防御）。
吞噬作用、抗菌蛋白和炎症反应等构成了人体抵御病原体入侵的第二道防线（非特异性防御）。
这些特殊的免疫细胞与化学成分一般都是淋巴系统的组成部分。
巨噬细胞、中性粒细胞和自然杀伤细胞是3种具有非特异性防御作用的白细胞。
在人体非特异性防御系统中还有一类抗菌蛋白或抗病毒蛋白，可以直接攻击细菌和病毒，阻碍其复制。如干扰素。
炎症反应
第一节
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人体的淋巴系统 淋巴系统是各种免疫细胞协同作用的网状系统，它们由淋巴管、淋巴结和包括胸腺、骨髓、脾和扁桃体等器官共同组成。
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巨噬细胞可以通过其伸展出的伪足捕捉细菌。
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干扰素的作用机制示意图
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炎症反应也是一种非特异性防御现象。 炎症反应的结果使受伤组织减弱或消除了细菌的感染，同时吞噬攻击细菌后的白细胞也与细菌同归于尽。
第一节
人体除了具有非特异性防御疾病的第一和第二道防线外，还具有特异性免疫的第三道防线。
1796年，英国乡村医生Jenner发现，牛奶厂的女工们常和患牛痘的乳牛接触，手上被感染便出现了牛痘脓泡，但在天花流行和爆发时她们都没有受到天花感染。
Jenner做了一项大胆的实验，它用针尖蘸上感染了牛痘的女工手上的痘脓，划到一个小孩的皮肤上。2个月后，他又给这个孩子接种天花的病原体，结果这个小孩没有被天花感染。
Jenner对伦敦的市民实施接种牛痘的免疫预防疗法，结果伦敦市民的天花发病率下降了70%多。
19世纪后期，Pasteur的实验研究证实，弱化的病原体失去致病能力的同时可以使寄主获得免疫即抵抗这种病原体的能力。据此理论，Pasteur成功地治疗了禽霍乱和狂犬病。
二、特异性防御与抗原识别
第一节
可以引起人或动物体内免疫应答的特殊外来物质称为抗原。抗原大多数是蛋白质，一些复杂的多糖分子和外来的细胞或组织器官也会引起人体对它们产生排斥性的免疫应答。
人体和其他哺乳动物对不同的抗原具有特殊的识别能力，并能立即作出相应的反应，释放出许多直接攻击入侵抗原的细胞，或者通过另一类细胞制造出相应的具有识别抗原功能的防御性蛋白质，我们把这些特异性的蛋白质称为抗体。
人体中既有依靠B细胞产生抗体实现的免疫（体液免疫），也有针对病原体产生出一种称为T细胞的淋巴细胞直接对病原体进行攻击的免疫方式（细胞免疫）。
B细胞和T细胞是两类不同的淋巴细胞，都产生于造血干细胞。未成熟的淋巴细胞在骨髓中分化成为B细胞，在胸腺中分化成为T细胞。
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B细胞和T细胞的来源和分化