文档介绍：发酵床, 生态养殖, 微生物养殖 EM益生菌
1、鸡的饲养技巧
发酵床养鸡最初供给雏鸡的饲料，就是堆放在B室里的硬邦邦的糙米，不限制饲料喂量（产蛋鸡3天，肉用鸡1天），不供给其他粉状饲料。第4天开始供给营养丰富的饲料和竹叶，经常喂青草把鸡驯化成像牛一样能吃草的动物。从第50天起供给粗糠，并逐渐加量，直到入箱6个月后，有60％的产蛋率时增加到20-25%
摄食这种饲料生长发育的鸡，胃肠发生了革命化的变化，不仅胃肠健康，而且消化吸收能力也空前旺盛，使青草和糠类等粗饲料变成了精饲料，大大节省了饲料费用。
通常的养鸡场，认为雏鸡的胃肠很弱，从最初开始就供给柔软且营养丰富的粉状饲料等营养饲料。采用这种方法的原因，是未能把握具有强烈开拓能力的生长点知识而引起失误。要知道雏鸡时期是鸡的一生中细胞分裂最旺盛、新陈代谢最活跃，开拓能力最出色和适应环境能力最强的时期。
同样的雏鸡，从一开始喂软饲料的，将导致砂囊生长发育很小，肠子的长度只有130-140厘米。而一开始喂糙米和竹叶的雏鸡，肠子的长度可达260-280厘米，其中盲肠的长度可达到普通鸡的7倍。拥有这种胃肠的鸡，无论吃什么都能消化，能一辈子不生病，健康地生存一生，并成为有益于人类的鸡。顺着雏鸡胃肠是软弱无力的观点饲养的雏鸡，其自立能力自然变弱。由于饲料营养尚未消化就被排泄，臭气熏天，鸡也会越长越弱，养鸡只能亏本。
发酵床养鸡给小鸡的饲料一般可以不进行发酵，现拌现喂就行，因为发酵后的饲料会使鸡的胃肠变弱。利用发酵床的神众菌液使撒在床面上的稻草和泥土等垫料发酵微生物，鸡在吃食时连同它们一起吃下，这样才会更好的促进鸡的消化吸收等功能的发挥完善。
＊饲喂方法：为了提高鸡的消化吸收能力，使胃肠得到充分休息，以“一回空腹，一回满腹”为原则，在每天日落两小时前，把一天饲料量喂一次，这样做可提高消化吸收能力，能够维持稳定的产蛋率。
由于供应充足的青草和干净土，鸡的胃肠功能变得越来越好，没有消化不了的食物，鸡在这种不依赖化学药品的环境条件下健康的生长。这种饲养方法，锻炼了鸡的躯体和内脏，入雏后3年期间产蛋期可达26个月，经济寿命可延长2倍，大大提高了经济效益。
＊饲料：要根据家禽的特点和营养需要，以及饲料原料的营养价值和理化特性，把不同类型的饲料合理搭配起来。也就是家禽需要什么给什么，需要多少给多少。在配合日粮时，要求用尽可能少的饲料量和饲料费用，使家禽发挥最大的生产潜力，是获得最佳经济效益的关键。从成鸡开始喂自己配制的高蛋白发酵饲料等，提高各种饲料的利用率。
发酵床养鸡是最大限度地发挥鸡自身的生产潜力，并提高经济效益，多喂用青草、床面发酵饲料和粗糠等饲料。
首先，供给青草等牧草青饲料。发酵床养鸡供给成鸡的饲料中有1/3是青草，还供应相当数量的富含纤维素的竹叶及泥土，被鸡吸收后，都能转化为肉和蛋。要做到这一点，就要使鸡具有强壮的内脏系统。由于消化吸收过程的延长，鸡粪也变得无臭味，鸡也变得温顺、安静。所以说，若有充足的青草就能养鸡的说法也并不过分。15kg青草能替代05kg精料营养价值。
其次，用稻皮粗糠麦麸等做饲料。在2月下旬至5月中旬产蛋率上升时期，为了控制产蛋率不至于过高，多的时候可占饲料的25%，以此维持健康的体质和均衡产蛋率（3年间