文档介绍：企业学院制人才培养方案
摘要：校企合作、深度融合的“企业学院制”的人才培养模式是一种由学校、企业、学生三方合作的适应现在社会需求的高等职业教育模式，它体现了高职教育的本质和特点。浙江旅游职业学院酒店管理专业积极探索深度校企融合的“企业学院制”的创新人才培养模式，初步形成了以核心应用能力为主体的专业教学特色，得到了学校、企业和学生的充分肯定。
关键词：企业学院制;培养模式;创新
分类号：：A文章编号：1673-1395 (2010)02-0323-02
一、“企业学院制’’人才培养模式的特点
第一，打破现阶段校企合作停留在“冠名班(订单班)”的粗浅模式。“订单班”是校企合作的一个重要抓手，但是现在很多院校的“订单班”还仅仅停留在“冠名班”的层次。通常是企业出点培养费用或奖教基金，班级以企业命名，学生实习.、毕业要求留在企业。院校和企业没有更深层次的融合，企业文化、企业经营理念甚至连企业特有的工作流程、方式都需要到企业后再进行岗前培训。深化校企合作必须要打破现有的停留在“冠名班”的粗浅模式。
第二，与浙江知名酒店集团进行试点合作，探索校企融合
“企业学院制”模式。“在工作中学习、在学习中工作”，将会成为校企融合“企业学院制”教学模式中教学组织形式的一种常态。新型“平台十顶岗”的学习地点在学院和酒店之间交替进行，在学院学习一段时间以后，到校企合作的单位进行具体的实训和实践活动，学生经过实训、企业的实践活动，可以非常清楚地认识到自身在专业技能、职业、业务素质等方面的差距和不足，这样可以使学生回到学校学习以后，更加用心、更加刻苦。工学结合校企合作教学模式的运行，不但会提高学生的实际动手能力和业务技能，同时也会提高学生学习知识的主动性和自觉性，养成了主动学习，积极思考的良好习惯，’学校教学收到了意想不到的效果。
二、“企业学院制”人才培养模式的主要创新点
第一，确立新型的培养目标，校企联合改革实践教学的内容与课程体系。通过到企业调研和邀请企业专家到学校进行授课、讲座，针对真实的工作过程，校企共同进行岗位分析、能力分析，共同探讨教学内容、课程设置等方面的要求，就专业培养目标、专业能力构成、专业能力培养、课程体系建设等问题进行探讨。科学制定基于工作过程的、贴近企业生产实际需要的、校企共同参与的课程体系，校企共同完成课程设计和教学过程设计，在建设中实施，在实施中建设，不断提高其有效性，企业全过程参与课程标准的制定和质量控制，课程评价标准将教育标准、企业行业标准统一起来，以达到人才培养的要求。
第二，改变“2+1”教学模式。根据酒店企业需求、专业特点和高职教育的要求，酒店管理专业教学通常定为
“2+1”模式，前两年在校学习理论知识，最后一年进行顶岗或预就业实习。这种完整的课程学习阶段十毕业实习的2+1模式，操作比较简单，学生有一个整体学习和实习过程，也深受酒店企业欢迎。但各阶段的课程不能与工作需要很好地结合，学生工作实习对课程学习的反馈不及时，工作和学习相互促进作用不大。因此我们将通过对原有“2+1”模式进行调整，构建“理论——实践——边实践边理论——独立实践——顶岗就业”的符合职教理念和行业运行规律的、贴切的酒店管理工学结合的校企合作的教学模式。
第三，建立“平台十岗位”的课程体系