1 / 4
文档名称:

餐饮业规划.docx

格式:docx   大小:34KB   页数:4页
下载后只包含 1 个 DOCX 格式的文档,没有任何的图纸或源代码,查看文件列表

如果您已付费下载过本站文档,您可以点这里二次下载

分享

预览

餐饮业规划.docx

上传人:我是开始 2021/2/18 文件大小:34 KB

下载得到文件列表

餐饮业规划.docx

相关文档

文档介绍

文档介绍:人力资源的概念:广义:智力正常的人都是人力资源。
狭义:(1)能够推动整个经济和社会发展的 ,具有之力劳动能力和体力
劳动能力的人们的总和。
:能够推动整个经济和社会发展的劳动者的能力, 即处在劳动年龄 的已直接投入建设和尚未投入建设的人口的能力。
: 一个国家或地区有劳动能力的人口的总和。
:具有之力劳动能力和体力劳动能力的人们的总和。
人力资源的相关概念:
人口资源:一个国家或地区的人口总体,具体的、个体的人是其基本形态。
劳动力资源:一个国家或地区有劳动能力,并在“劳动年龄”范围内的人口总和。
人才资源:一个国家或地区 有较强的管理能力、 研究能力、创造能力和专门技术能力的人们 的总和。
人口资源、劳动力资源、人才资源与人力资源的关系:
人口资源是基本概念,主要表明的是数量的概念,劳动力资源、人力资源、人才资源都以 其外围基础。
人口资源是人力资源得以形成的直接基础。
人才资源一定是人力资源,但不一定是劳动力资源。
人力资源的特征:
1,能动性
两重性
时效性
再生性
社会性
生物性
有现行喝无限性
资本积累性
个体差异性
内耗性
人力资源的数量和质量:
人的智力、体力、只是喝技能,它作为一定人口总体
潜在的人力资源数量:而已被利用但尚未被利用的人力资源数量,
现实的人力资源数量:已经被利用的人力资源数量,表现为以就业的人口和正在谋求职业
的人口
现代人力资源管理与传统认识管理的主要区别:
对人的认识不同
重视程度不同
管理方法不同
基本职能不同
只能与职责
获取:首要环节。招聘、选拔、录用
开发:培养与提高员工的只是、技能和素质
调整:动态管理
4保持:维持有效地工作关系
履行人力资源管理职能的人员:
小型企业的人力资源管理人员
中性企业的人力资源管理人员
大型企业的人力资源管理人员
人力资源管理只能外包
人力资源管理的职责:
制度制定与执行的关系
监控审核与执行申报的关系
需求提出和服务提供的关系 直线经理
人力资源管理的基本原理:
要素有用原理
同素异构原理
系统优化原理
能及对等原理
互补增值原理
激励强化原理
信息反馈控制原理
弹性冗余原理
竞争写作原理
信息催化原理
主观能动原理
动态优势原理
人力资源战略分类:
累积性战略
效用性战略
协助性战略
根据美国康奈尔大学的研究,人力自已 u按战略可分为:诱引战略、投资战略喝参与战略:
引诱战略
投资战略
参与战略
企业战略包括:总体、事业、职能,人力资源战略是企业战略中的职能层
人力资源规划既质量又数量:
人力资源规划的最终目的是达到企业战略目标的实现,也就是说,人力资源规划必须在企 业发展战略喝经营规划的基础上进行,人力资源管理知识企业经营管理系统的一个子系统。
人力资源规划对人力资源供需的预测,是从数量和质量两个方面来进行的,企业对人力资 源的需求,既包括数量上的需求,也要达到质量上的要求。
人力资源规划对人力资源的预测活动包括引进、保持、利用、开发和流出等工作,只有进
行科学的预测,才能在这些工作上达到预想的结果。
人力资源规划的基本过程 P50
需求供给应才去的措施:(笔记,P51)
人力资源预测 突出的缺点:不利于快