文档介绍：课题研究:合成乙酸异戊酯探究实验
学生姓名:郑佳睿
学号:01197
班级:北京市海淀区教师进修学校附属实验学校
高二(1)班
指导老师:赵淑娟老师,王严老师,夏雪老师
2015年12月
合成乙酸异戊酯探究实验
摘要
乙酸异戊酯就是无色透明的液体,又称香蕉油,具有水果香气。在冰醋酸与异戊醇在硫酸的催化作用下可以合成乙酸异戊酯。在实验后,我们主要就是对实验装置,催化剂以及光谱进行分析。
关键词:乙酸;异戊醇;乙酸异戊酯
Abstract
Isoamyl acetate is a colorless transparent liquid, also known as the banana oil, with fruit aroma、 In acetic acid and isoamyl alcohol in the catalysis of sulfuric acid to synthesis of isoamyl acetate、 After the experiment, we mainly analyzed the experimental apparatus, the catalyst and the spectra、
Keywords: Acetic acid; isoamyl alcohol; isoamyl acetate
目录
第一章引言 4
第二章实验前期:选材 4
2、1满足的条件 4
2、2乙酸异戊酯 4
2、3合成原理 4
第三章实验部分 5
3、1实验仪器、试剂、装置 5
3、2乙酸异戊酯的合成 6
3、3成品 8
第四章结果分析与讨论 9
4、1实验装置分析 9
4、2催化剂分析 9
4、3光谱分析 9
4、4作者感受 11
参考文献 11
第一章引言
在我们的课本中,提到如何合成乙酸乙酯,用乙酸与乙醇,在浓硫酸加热的情况下就可以得到乙酸乙酯,而且一般酯都就是有香味的,所以我们也想自己亲自合成一个酯。
第二章实验前期:选材
2、1满足的条件
由于就是在学校实验室中探究,所以我们认为,实验应该满足这些方面:反应物,生成物无毒,反应不会爆炸,易在实验室中进行,合成后的物质无污染并且合成的酯要有香气。综合以上条件,我们组选择了合成乙酸异戊酯。
2、2乙酸异戊酯
通过查找资料我们了解到乙酸异戊酯就是无色透明的液体,又称香蕉油,具有水果香气。分子式C7H14O2,相对分子质量130、19,沸点142℃。乙酸异戊酯易溶于乙醇,乙醚,苯,难溶于水,不溶于甘油。易燃,毒性小,刺激眼睛与气管粘膜。它就是香蕉,生梨等果实的芳香成分,也存在于酒等饮料与酱油等调味品中,可用于香皂、合成洗涤剂等日化香精配方中,但主要用于食用香精配方中。它还可以用作溶剂,及用于调味、制革、人造丝、胶片与纺织品等加工工业。
2、3合成原理
冰醋酸与异戊醇在硫酸的催化作用下可以合成乙酸异戊酯。
方程式:CH3COOH+(CH3)2CHCH2CH2OH→(硫酸,加热) CH3COOCH2CH2CH(CH3)2+H2O
第三章实验部分
3、1实验仪器、试剂、装置
仪器:烧瓶,量筒(100m