文档介绍：饭店策划书
依据xx餐饮业现在情况，xx在消费者心目中是一家经营xx闽越特色菜的私房菜馆，不论从装修风格和菜品口味来讲在同行业中全部属于独树一帜的。xx闽越菜的博大精深和xx私房菜馆名字的亲和力更为彰显出此次营销活动的专题性———强烈的饮食文化气氛带动浓厚的餐饮促销气氛。以系列性专题活动贯穿整个促销活动当中去，最大程度的和目标消费者互动起来，达成理想的促销效果。
xx私房菜馆营销实施细则：
第一冲击波：媒体整合
任何一项活动策划的成功，广告投放策略全部很主要，根据xx广告投放有效抵达率来看，排序是：报纸、传单、户外、广播、电视、网络。所以此次活动广告投放密度百分比为：报纸30% 传单20% 户外15% 广播15% 电视10% 网络10%。轮翻进行广告轰炸。
提议媒体：《海峡城市报》；户外、公交站牌；交通广播文艺频道；xx电视台；福建热线 以xx开业以来，整个菜馆的经营宗旨为宣传根本，贯穿菜馆对客人的服务承诺，职员服务素质的培养、菜品质量的要求和用户对菜馆的意见反馈等为辅助宣传，在媒体上出现。并为宣告此次促销活动拉开序幕。
策略关键：1、尽可能以非广告的形式出现在媒体上，以本报讯或通讯稿的形式为佳。2、尽可能用第三者口气叙述此次宣传内容，做到让读者有可信度，对于消费者反馈的宣传内容最好能以真实用户的经历为佳。不妨列出用户的姓名，工作单位等。
第二冲击波：开展一系列营销活动
营销活动总体标准：
关心社会，热心公益事业；产品质量可靠，服务规范、企业形象丰富；增强用户信任度，以愈加了解xx私房菜馆。
专题一：实施“消费者满意工程”
经过电视台、报纸、电台等媒体，尤其是以新闻的形式进行全方位的报道，以提升“xx私房菜馆”品牌的著名度和公众信誉。
1、和供给商家签署质量确保书；
2、给餐饮投保；
3、开展专题为“把你的烦恼告诉我”的系列活动，让消费者写下餐饮过程碰到的种种麻烦，想措施处理，这么既起到了促进消费的作用，又提升了品牌形象，而且积累了宝贵的消费者资料；
4、实施会员卡积分制度。
亲和待客方面：
1、赠品方面：菜馆应有特色的小工艺赠品， 让用户以为到xx吃饭，除了能享受高层次的气氛，还能得到令人心奇的小玩意儿。它不但能起到宣传作用，还能提升我们的档次。在发放上能够依据消费的高低，赠品和之相配，但需要专员负责。
2、建立和搜集《客源人事档案》， 如市委×××领导×年×月×日生日，×企业×年×月×日年庆， ×××领导结婚纪念日，到时提前发放贺信以此用来加强和食客的联络，使我们有一批稳定的客源。能够这么计算，若建立有5000客源档案，一年有一次就餐机会，天天就有5000÷360=， 上座概率就五分之一，那么天天也有2-3桌客源。
3、餐后服务：就餐后，客人除得赠品、优惠券外， 安排一两个人为客人无偿洗车事虽小， 却能给客人降低很多麻烦，以此来增加客人正确印象， 从而更加好的为酒店发明效益。
专题二：实施“餐饮学堂”项目
设置餐饮学堂的优势：
①、 最大程度的降低了用户对商家及产品的误解，有效的压缩了有损产品营销效应及企业形象的传言。
②、 让用户有更多的机会成为参加者，使她们以为受到了xx私房