文档介绍：第七章民俗礼仪
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自测习题
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掌握民俗礼仪的基本内容。
了解世界主要国家的礼俗风情。
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一、民俗礼仪的内容与特征
民俗,作为一种社会文化现象早已存在。在我载中,早就出现了“俗”、“风俗”、“习俗”、“民风”等词汇,其含义主要是指“民众的知识”。民俗的英文为Folklore,于1945年由英国考古学家威廉•汤姆斯提出来,意为“民众的知识”或“民俗的学问”。这一术语已为国际学术界通用。
(一)民俗礼仪的基本内容
(二)民俗礼仪的基本特征
(一)民俗礼仪的基本内容
民俗礼仪的基本内容包括三个方面:
1、物质民俗礼仪。它包括居住(建筑)礼仪、服饰礼仪、饮食礼仪、生产礼仪、技术礼仪等;
2、精神民俗礼仪。它包括宗教礼仪、信仰礼仪、礼仪禁忌、民间文学、民间艺术、体育活动中的礼仪等;
3、社会民俗礼仪。它包括家庭礼仪、节日礼仪、人生礼仪、组织礼仪、社会活动礼仪等。
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(二)民俗礼仪的基本特征
1、多样性
民族文化的多样性,决定了民俗礼仪的多样性。
2、变异性
民俗礼仪大多是约定俗成的,靠口头和行为方式传承,加之受到社会、环境、生产、生活、政治、经济、文化、宗教等诸多因素的影响,因而,民俗礼仪总是处于一种动态的发展变化之中。
3、传承性
民俗礼仪一旦形成,便受到民族心理、地域观念等延缓性因素的影响或制约,它不仅会在本民族内得以延缓传承和发扬光大,而且还可能超越时空的界限,向外传播,使各民族的民俗文化礼仪得以交融。
4、群体性
民俗礼仪是各民族的公众集体创造的文明成果,并非个人行为。一方面,民俗礼仪只有得到群体的共同认可才得以形成。另一方面,民俗礼仪也必须依靠群体的共同行为才得以继承、维系和发展。
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二、世界主要国家礼俗风情
韩国
日本
美国
沙特阿拉伯
英国
韩国
1、  交际习俗
男子见面时习惯微微鞠躬后握手,并彼此问候。当晚辈、下属与长辈、上级握手时,后者伸出手来后,前者须以右手握手,随后再将自己的左手轻置于后者的右手之上。
韩国妇女一般情况下不与男子握手。
2、  主要禁忌
韩国人大都珍爱白色,对熊和虎十分崇拜。
由于发音与“死”相同的缘故,韩国人对数目“4”十分反感,受西方习俗的影响,不少韩国人也不喜欢“13”。
3、  饮食特点
韩国人的饮食,在一般情况下以辣和酸为主要特点。韩国人以大米为主食,主要是米饭和冷面。
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日本
1、  交际习俗
日本是以注重礼节而文明的国家,讲究言谈举止的礼貌。日本人见面时,要互相问候致意,鞠躬礼是日本最普遍的施礼致意方式,一般初次见面时的鞠躬礼是30度,告别时是45度,而遇到长辈和重要交际对象时是90度,以示尊敬。
日本人与他人初次见面时,通常会互换名片,否则即被理解为是不愿与对方交往。
2、  主要禁忌
日本人的忌讳礼俗很多。日本人忌紫色和绿色,认为是悲伤和不祥之色。
日本人忌讳“4”,和“9”,因为他们分别与“死”和“苦”发音相似。
日本人有三人不合影的习俗。
日本人喜欢仙鹤和乌龟,认为它们是长寿的象征。
3、  衣食特点
在商务、政务活动中,日本人要穿西式服装;在民间交往中,有时也会穿自己的国服——和服。
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美国
1、  交际习俗
美国人是“自来熟”,他们为人诚挚,乐观大方,天性浪漫,性格开朗,善于攀谈,喜欢社交,似乎与任何人都能交上朋友。与人交往时讲究礼仪,但没有过多的客套。朋友见面,说声“Hello”就算打招呼。
社交场合一般行握手礼,熟人则施亲吻礼。
交谈时,经常以手势助兴,与对方保持半米左右距离。
2、  主要禁忌
美国人忌“13”和“星期五”。他们不喜欢黑色,偏爱白色和黄色,喜欢蓝色和红色。崇尚白头鹰,将其敬为国鸟。
美国人认为个人空间不可侵犯,所以与美国人相处要保持适当的距离,碰了别人要及时道歉,坐在他人身边应征得对方认可,谈话时不要距离对方过近。
3、  饮食特点
美国人喜欢咸中带甜的菜肴,口味清淡。他们重视营养,爱吃海味和蔬菜。美国人早、午餐比较简单,晚餐较丰富。偏爱蛙肉和火鸡。饭后喜欢喝咖啡或茶。
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沙特阿拉伯
沙特阿拉伯人认为,娱乐会令人堕落,所以与其不要与其谈论休闲、娱乐,或是邀请其参加舞会、去夜总会玩乐。
因为沙特阿拉伯与以色列有矛盾,因此不要在其面前对以色列加以好评。
按照伊斯兰教教规,沙特阿拉伯严禁崇拜真主以外的任何偶像,所以那里的人不喜欢看电影,不喜欢拍照、录象,并且对雕塑、洋娃娃等礼品十分忌讳的。
沙特阿拉伯人忌用左手递送东西,厌恶别人用眼睛盯着自己。
沙特阿拉伯人是不下国际象棋的,因为他们认为那种玩法是对国王有失恭敬。
沙特阿拉伯人崇拜蓝色和绿色,因为认为它们分别代表生命和希望,是吉祥之色。
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