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酶解法研制百合体力补充饮料
作者： 万茵， 付桂明， 周慧斌， WAN Yin， FU Gui-ming， ZHOU Hui-bin
作者单位： 万茵,周慧斌,WAN Yin,ZHOU Hui-bin(南昌大学食品科学教育部重点实验室,南昌大学生命科
学学院食品工程系,江西,南昌,330047)， 付桂明,FU Gui-ming(南昌大学中德食品工程中心
,江西,南昌,330047)
刊名： 食品科学
英文刊名： FOOD SCIENCE
年，卷(期)： 2007,28(12)
被引用次数： 1次
参考文献(10条)
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