文档介绍：摘要食晶是人类赖以生存和发展的基础,食品安全关系着每一个人的健康和生命,关系着雪家的稳定和社会的和谐,甚至影响到国际关系的正常发展。由于食品事故后果拘滞后性和潜伏性,法律难以进行有效的取证,还有众所周知市场机制调节失灵以及政府部门监管存在的弊端,近年来,食品安全问题频频发生,屡屡曝光的食锗安全问题,不断挑动着公众的神经,也一次次挑战着政府的公信力。食品产业殳展的整体水平不高,食品安全面临的问题还相当多,无论是产业发展的现状、喊信体系的建设、管理水平的提高、标准检测技术的进一步完善,还是法律法规和局浦贫鹊确矫娑蓟勾嬖谛矶啾∪趸方凇我耸称钒踩ḿ喙芊绞骄复蔚髡纬闪硕嗖棵欧侄渭喙芪V鳎分旨喙为辅的:莫式。这种模式表面上看分工明确,职责清楚,但是实际效果却并非如此。社会上流传的这种说法:“八顶大盖帽抓不住一个杀猪的,十个部委管不住一个造假的。’由此可见分段监管为主,品种监管为辅监管手段所存在的严重弊端。本文从质量管理学的角度,采用比较研究、个案分析等方法,对相关文献资料以及趄型案例进行分析研究,以质监部门对食品生产加工企业质量安全监管为研究对象,对与食品安全监管相关的重要理论进行了阐述,结合地区食品生产加工领:或行政执法工作实际,通过数据分析,对现行的质监部门食品生产环节行政执法;莫式进行深入剖析,发现国内现行监管模式存在的弊端,经过分析篐质监局在食品安全监管方面存在着执法思路不明确、监管工作不到位、、监管对象和责任范围不明确、风险监测未全覆盖等八个方面的突出问题,并对原因做出了分析,针对监管存在的以上问题,查找出产生问题的原因主要有监曹法规不完善、食品安全标准体系不完善、社会性监管不健全等,借鉴发达国家:生食品生产领域安全监管的经验,最后提出完善食品生产领域安全监管的具体措:态,包括完善食晶生产监管的相关规范性文件、完善责任追究机制和执法保障制度,并对质量监管工作予以总结展望。山东大学硕士学位论文曼曼皇詈詈置曼鼍曼兰鼍置皇绢毫况毫炕詈詈皇曼詈詈皇曼侯侯夯事鼍詈詈詈詈侯侯鼍詈曼苎
中国政府着力建立健全长效机制,进一步完善食品安全法律法规体系、标准体系和技术支撑体系;要进一步落实企业主体责任:四是全面加强政府监管。国家一系列强有力的食品安全监管举措,无疑让全国的老百姓看到了食品安全的“未来”,对食品安全更加充满信心。关键词:食品安全;质量监管;主体责任山东大学硕士学位论文
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