csp蛋白质.pptx

文档介绍：19世纪初，化学刚刚成为一门学科的时候，人们将化学物质根据来源分为无机物和有机物。
“有机体”
Organism
有生命的物质
通过对有机物结构的研究发现，有机化合物的共同特点是，他们都含有碳原子。
C
为什么C这么厉害？
为什么C
核外有四个电子
就这么厉害？
以H2为例
CH4 甲烷
其中氢原子可以被其他原子或原子团取代，衍生出一系列特殊的化合物。
特殊的原子或原子团可以决定有机化合物的性质，这种可以决定有机化合物性质的原子或原子团叫官能团。
羧（suō）基
-COOH
氨基
-NH2