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葡萄架式改革.ppt

文档介绍：科技创造财富!
热烈祝贺全国设施葡萄研讨会胜利召开

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葡萄架式改革
田淑芬


2010年12月4日

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我国葡萄产业正在迈向现代农业，发展方式、生产方式正在发生转化，与此相伴随的葡萄架式、整形修剪也处于新的变革时期。
葡萄产业发展的趋势变化：
1、观念转变：追求高产——追求优质
2、管理方式转变：大肥大水——节省型（省工、水、土、肥、 药）
3、生产水平转变：适宜种植区——非适宜种植区
突出表现为：科技创造效益，利用减灾、免灾、增温、增光的各类技术装备提高葡萄生产水平。
一、我国鲜食葡萄生产的主要趋势

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通过人为的设施覆盖，创造一种特殊的葡萄栽培环境，从而提早或延迟葡萄的成熟采收时期，或达到某种特定的栽培目的。
设施葡萄栽培效益高、市场广阔

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广西桂林-避雨栽培
一年两收——冬葡萄喜获丰收

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节能型日光温室
东北冷凉地区_促成栽培

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西北地区高海拔干旱区设施延迟

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二、葡萄产业的发展对策

1、转变观念，以市场为导向，实行优质标准化栽培——葡萄定向栽培 。
2、树立品牌：围绕市场做强葡萄——解决环节问题（优质标准化栽培、包装、保鲜、物流）。

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1、标准化生产——规范化技术

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鲜食葡萄果品质量标准

符合无公害果品标准，农药残留不超标。果穗大小适中、果粒均匀，果面洁净，香气浓郁。巨峰系、玫瑰香等中小穗品种穗重350g，平均粒重6g；红地球等大穗品种穗重750g，平均粒重12g。有色品种：具有品种的原始色泽、香气、风味，果实内种子呈褐色，可溶性固形物含量在18度以上。无色品种：果实变软有弹性，果皮透亮，香味浓郁。

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