文档介绍：营养失衡养出小胖孩
对于父母来说,孩子的营养可是个大问题。当今中国大部分家庭都只有一个孩子,这个孩子有父母照料,加上祖父母、外祖父母,形成六个大人疼爱一个孩子的态势。小皇帝想吃什么都可得到满足,可是孩子本身未必知道他(她)该吃些什么,甚至长辈们都未必很明确知道该给孩子吃些什么。
近十年来,中国孩子的生活条件得到较大提高。与十年前相比,3-。然而中均身高增长的同时,体重也在加速增长:当前7-%,%。这些超重的孩子中至少有三分之一长大成人后依然肥胖,这并不是一个好的趋势,众所周知,超重和肥胖是许多慢性病的诱因。
造成胖孩子的主要原因是进食的热量超过孩子正常发育的需要,特别是许多父母及爷爷奶奶经常用孩子喜欢的食物来表达爱心,然而孩子喜欢的却往往不是适合他们健康成长的食物。例如,孩子们大多爱甜食,这是由于孩子对甜的味觉比成人敏感得多,一旦他们认识和体验了甜味,甜食往往会成为他们的至爱。虽然糖分是人体所必需,但过多的糖在体内积聚会转变为脂肪。同样道理,有的孩子喜欢吃富含脂肪的食物,因为此类食物往往吃起来比较香,但摄入过多的脂肪也会成为肥胖的因素。实际上,孩子成长发育需要全面而均衡的营养,平时易摄入不足的营养物质往往是构成身体各种细胞的最基本营养物质,比如蛋白质,它是生命的基石,因此,适当给孩子补充蛋白质粉才是关键!
体重标准不等于健康
一个孩子的体重合乎标准,却不一定代表理想的健康状态。如果体重构成不是以肌肉、内脏组织为主,那就不是一个最佳状态。健康的孩子应该活泼好动,结实有耐力。怎样才能达到这种状态呢?一要给孩子均衡的膳食,其中应突出给予的是足量的优质蛋白质。日常生活中,可首选大豆及其制品,大豆分离蛋白效价很高,比起糖和脂肪,它不易引起肥胖症。瘦肉、蛋类及奶类都是重要的蛋白质来源,然而这几类食物都含有动物脂肪,过多摄入容易引起肥胖。二是让孩子多进行户外活动和体育锻炼,让他们在玩耍中学习,在活动中长身体。
补充蛋白质帮助大脑发育
我们培育下一代,切忌将孩子培养成“四肢发达、头脑简单”,他们应该发育健全、活泼伶俐,怎样才能达到这一目标呢?人类的大脑自胎儿时期起开始发育,这时妈妈为其提供一切的营养物质,刚出生孩子的脑部约占整个身体一半的重量,在出生后大脑仍会继续发育发展。孩