文档介绍：去韩国旅游的人们除了向往电视剧中的浪漫景点外,更多的是想品尝下韩国的美食,那些舌尖上的美食是一些吃货们抵制不住的诱惑,除了著名的韩国沟菜,炒年糕外,还有哪些让人向往的美食呢,下面为大家一一介绍,也为一些来韩国游玩的朋友提供一些参考。食材历来,在药食同原的食观念下,生姜、桂皮、艾蒿、五味子、枸杞子、沙参、桔梗、木瓜、石榴、柚子、人参等药材被广泛用于饮食的烹调上。调理出参鸡汤、艾糕、沙参、凉拌菜等各种食物,以及生姜茶、人参茶、木瓜茶、柚子茶、枸杞子茶、决明子茶等多种茶品。调料和香料在韩国也被用作药品,认为葱、蒜、生姜、辣椒、香油、芝麻等都有药性。韩国人的日常生活以米饭为主食,再配上几样菜。主食主要是大米饭混合小米、大麦、大豆、小豆等杂谷而做的杂谷饭。主食有米饭、粥、面条、饺子、年糕汤、片儿汤,副食有酱汤、烤肉、酱肉、炒肉、野菜、蔬菜、酱鱼、干鱼、酱菜、炖食、火锅、泡菜等多种多样的种类。除了这些日常饮食之外,韩国饮食还包括多种多样的糕饼、点心、茶、酒等,以及各种发酵食品。特色美食介绍牛肠牛肚在韩国,牛肠牛肚可是由专门烧烤店来卖的, 其中最老资格的一家是奥迈吉(是韩语小草屋的音译,可不是“ ohmygod ”的英文音译哦,因为开始烧烤牛肠牛肚是在韩国路边的小草屋里卖的),这也是韩国第一家做牛肠牛肚烧烤的专卖店,在釜山起家到现在足有 60年历史。虽然韩国人和我们一样吃牛肚牛肠,不过他们可不像我们这样全部都一锅端。要知道,牛肚其实就是牛胃,每头牛都有 4个胃,韩国把牛的第一个胃称为特级牛肚,也就是我们本地俗称的牛肚领, 它是牛肚中最厚一部分,脂肪少,没有胆固醇,而且含有较多骨原蛋白,是女士心头最爱。泡菜具有韩国代表性之一的泡菜是韩国人餐桌上必不可少的发酵食品。在关注饮食健康的当今,不仅在韩国,在其他许多国家泡菜已成为大众化饮食。最为熟知的泡菜是用红辣椒为料制作的辣白菜,但实际上泡菜的种类多达数十种。另外还有利用泡菜制作的泡菜汤,泡菜饼,泡菜炒饭等许多料理。拌饭与泡菜一同被列为韩国代表饮食的拌饭,作为韩国最高传统饮食,是在白米饭上拌上炒肉,各种各样的青菜,与辣椒酱或调料等一起拌着吃。不仅可口,有益健康,而且制作容易,食用方便,成为飞机上的最佳饮食。拌饭的故乡全州有很多著名的小吃店,在首尔也有很多知名的拌饭店。饺子汤饺子汤是寒冷的冬天韩国人喜爱的美味中的美味,吃一碗暖到了心里。将几个肉菜馅的大饺子