文档介绍:[贵州茶文化的现实状况] 贵州茶文化
贵州是中国最早拥有一系列茶工艺的地域,在各民族的共同努力下茶在贵州茶文化成为了一个骄傲。下面是XX精心为你整理的贵州茶文化的现实状况,一起来看看。
贵州茶文化的现实状况
现在在中国茶叶的王国里,本省茶叶所处的位置显得十分弱小。在全国17个产茶省中,本省茶叶的栽种面积和产量处于全国倒数第5;一本《中国名茶图谱》列了132种名茶,本省只有“东坡银螺”、“东坡毛尖”榜上有名,列在末尾;厚达700多页的《中国茶经》,相关贵州茶叶的篇幅只有寥寥两三页;贵州茶叶在全国市场上基础上见不着,而用贵州茶叶装入外地名牌盒子的商品比比皆是,走俏市场。有些人为此惊呼:贵州茶区要沦为“殖民地”了。
近几年,全部的茶经,茶典、茶书,竟找不着贵州文化人对贵州茶叶的著述,只是省或县的地方志上不时看到“某某地方出好茶叶的贡茶,产量怎样,销到何处”之类的片言只语。莫非贵州文化人不嗜茶,不嗜贵州茶吗?非也!君不闻贵州人泡茶,是大把大把地把茶叶抓进黑乎乎的茶缸里,饮着又苦又涩的浓茶,她们就是没有写茶的念头。笔者在这里丝毫没有责备的意思,只是想引伸出以下看法:经邦济出,是中国知识分子的优良传统,文化人要担负起发展和繁荣地方文化的担子。
平时翻阅古代茶书,总是对明清时期江淅的部分文化人油然而生崇敬之情。她们全部是无官布衣,嗜茶爱茶、熟悉采制、精于品饮、又善文能诗。她们不考科举而担负地方文化,一部中国古代茶书,绝大部分全部是她们对当地茶叶咏诵的作品,极大地推进了江浙茶叶经济文化的发展。在现代贵州文化人中也不乏这么优异的人,如刘学洙、张克、唐莫尧等,正是她们筚路蓝缕般的努力,才有今天全省全部有些人在动手写当地旅游文史资料的火热局面,四十余册的贵州旅游文史丛书能准期出版,鼓起了贵州旅游业腾飞的巨翅。
贵州茶文化的历史
贵州高原被古生物教授称为“化石王国”,1980年7月13日发觉了屹今为止世界上唯一发觉的茶籽化石。茶籽化石的出现,奠定了贵州是茶树起源、茶树原产地最有说服力的实物佐证。茶籽化石在晴隆的发觉,不但仅是贵州的骄傲、也是中国的骄傲,是全人类的宝贵财富,是稀世之宝。
贵州是一个茶树品种资源宝库。是一个茶品种最多的省份。全国270种茶树资源,仅湄潭县就占了163种。这是1939年至1949年全国展开茶叶资源调查时得出的结论。贵州山高,气候温暖多雾,无污染,茶叶品质自然极佳,这么得天独厚的条件,使贵州几乎县县产好茶,好多地域在唐、明、清时代全部是朝廷贡茶。
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