文档介绍：我国柠檬酸工业的
现狀、危机和对策
柠檬酸是发酵法生产的第一大有机酸,应用范围十分广泛。是食品工业上大量使用的酸味剂;柠檬酸及其盐类和衍生物在化学工业中被广泛用作缓冲剂、催化剂、増塑剂、清洗剂(柠檬酸钠即是取代三聚磷酸钠生产“绿色环保产品”无磷洗衣粉的的原料);在医药和化妆品领域也有使用。1999年,欧洲柠檬酸产品有65%应用于食品和饮料,另有20%用于生产家庭清洗剂。
据统计,,而总需求量只有生产能力的80%,其中绝大部分的过剩能力分布在我国。分地区看,,;,; ,大大超过国内需求,出口量约20万吨,约占世界柠檬酸贸易量的25%的份额。我国已是世界第一大柠檬酸生产国,也是第一大柠檬酸出口国,柠檬酸已成为我国出口额第一的单项化工产品,在国际市场中的地位上升。
世界上主要的柠檬酸生产商分布在欧美,其中国外的主要公司有:德国哈尔曼-赖黙公司(Tate&Lyle),它拥有6家工厂,在英国、墨西哥、巴西和哥伦比亚各设有一家工厂;美国阿彻-丹尼米斯-米德兰公司(Archer Daniels Midl)和卡吉尔公司(Cargill);瑞士君布莱尔公司(Jungbunzlauer)和罗氏公司(Hoffmann La Roche),以上公司的产量占了世界总产量的65%,各公司的生产能力见下表:
生产商
生产能力(万吨)
(无水柠檬酸)
份额
(%)
Tate&Lyle
17
ADM
15
君布莱尔
14
卡吉尔
10
罗氏
9
我国自1968年独创了采用薯干原料直接深层发酵生产柠檬酸的工艺,开始工业化生产柠檬酸以来,特别是近十年,全行业加强企业管理,依靠技术进步, 因地制宜地形成了玉米、木薯等多元化的原料结构,尤其是木薯原料的发酵技术有了突破,平均产酸水平达14%以上,最高达16%以上,发酵成本显著降低;在提取上消化吸收了帯式过滤机、三效连续浓缩结晶装置等引进设备,柠檬酸总收率提高了近15个百分点,总能耗下降了50%以上,特别是水耗仅为过去的20%。
从市场价格分析,由于目前柠檬酸整体形势是供过于求,因此市场价格一直处于低谷。欧洲近几年一直是柠檬酸主要消费市场之一,但从1995年以来,~~,跌幅约为36%。有预测表明,今后世界柠檬酸的年均需求增长率为4%~6%。%,美国为3%。同时由于供过于求的矛盾将进一步加剧,价格还会受到一定的打压。
目前,国内外的柠檬酸生产企业还在增加新的生产能力,竞争日趋激烈。今年五月,Cargill公司正在巴西乌贝兰迪亚的其玉米湿磨厂附近投资5000万美元建设一家生产厂;Jungbunzlauer公司则准备扩大在北美地区的市场,在加拿大新建一家生产厂,预计在今年底投产;去年日本三夌株式会社和眧和化工株式会社投资12亿日元(约合1千万美元)在泰国北部建成了年产八千吨精品柠檬酸工厂,以生产朩薯淀粉的副产物木薯渣固体浅盘发酵,成本低廉;罗氏公司与我国