文档介绍：▼1、知道人体的主要化学元素组成;认识青少年人体的成长过程就是这些元素在人体内不断积累的过程,维持这些元素在人体新陈代谢过程中的相对平衡对保持人体健康有重要意义。 2、了解某些元素(如钙、铁、锌等)对人体健康的重要意义。 3、认识到只有均衡膳食,才能更好地维持人体的元素平衡。 1 、能正确区分人体内的常量元素、微量元素及其对人体健康的重要作用; 2 、元素平衡与缺乏对人体健康的积极和不良影响。▼▼1 、对“一切物质都是由元素组成的,人体也不例外”的认识; 2 、对元素平衡与人体健康的关系的正确理解与实际运用; ,自学“化学元素与人体健康”的内容,初步掌握本课题的基础知识; 、教师规范讲解,以准确掌握常量元素、微量元素、元素平衡、人体健康等的基础知识; ,达到突出重点、突破难点的目的。▼一、整体感知: ▼化学元素与人体健康人体中的化学元素元素在人体内的平衡均衡膳食常量元素: O、C、H、N等微量元素: Fe、 Zn 、I、 Se等平衡的含义平衡的意义平衡的措施含义意义措施本课题包括三部分内容:一是人体中的化学元素,二是元素在人体内的平衡,三是均衡膳食。其中,第一部分主要介绍了人体中化学元素的类型---- 常量元素和微量元素、摄入方式、在人体内的转化方式---- 化学变化,人体内二、内容简介: 元素的动态平衡及维持元素平衡意义,并通过“多识一点”介绍了 Ca 、 Fe、I、 Zn 、 Se、F等六种元素对人体的重要作用;第二部分从正、反两个方面介绍了元素在人体内平衡对保护人体健康的重要意义,以及膳食模式中缺乏元素的分析、维持人体内元素平衡的具体措施等;第三部分均衡膳食,既是第二部分维持人体内元素平衡的具体措施的延续,又是对所学知识的实际运用, 通过“如果你负责全家人本周的食品采购,你打算购买哪些食品?你准备如何安排一家人的膳食? ”这一问题的提出,增强了知识的实用性,体现了从生活走进化学, 再用化学指导生活的理念。