文档介绍：提升记忆力的菜 记忆差怎么提升记忆力
现在不少人会出现记忆力减退的现象，这跟我们日常摄入的营养息息相关，尤其是学生和老人，全部需要关注这方面的调理。下面是XX为你整理的提升记忆力的菜，期望对你有帮助!
提升记忆力的食物
1、土豆
土豆为碱性食物，其中碱性食物对改进大脑功效有一定作用。
2、菠萝
菠萝含有很多维生素C和微量元素锰，而且热量少，常吃有生津、提神的作用，有些人称它是能够提升人记忆力的水果。
3、海带
海带含有丰富的亚油酸、卵磷脂等营养成份，有健脑的功效，海带等海藻类食物中的磺类物质，更是大脑中不可缺乏的。
4、香蕉
香蕉中还含有很多的钾、磷等矿物质，能够帮助维护大脑的健康。所以，常常食用部分香蕉能够起到很好的益智补脑的作用。
5、鸡蛋
鸡蛋的蛋白质是优质蛋白质，鸡蛋黄含有丰富的卵磷脂、甘油三酯、胆固醇和卵黄素，对神经的发育有主要作用，有增强记忆力、健脑益智的功效。
6、芝麻
将芝麻捣烂，加入少许白糖冲开水喝，或买芝麻糊、芝麻饼干等制品，早晚各吃1次，7日为一疗程，5~6个疗程后，可收到很好的健脑效果。
7、鱼肉
鱼是促进智力发育的首选食物之一。在鱼头中含有十分丰富的卵磷脂，是人脑中神经递质的主要，可增强人的记忆、思维和分析能力，并能控制脑细胞的退化，延缓衰老。
8、玉米
玉米胚中富含亚油酸等多个不饱和脂肪酸，有保护脑血管和降血脂作用。尤其是玉米中含水量谷氨酸较高，能帮助促进脑细胞代谢，常吃些玉米尤其是鲜玉米，含有健脑作用。
9、葵花子
丰富的铁、锌、钾、镁等微量元素和维生素E，使葵花子有一定的补脑健脑作用。实践证实：喜食葵花子的人，不但皮肤红润、细嫩，而且大脑思维灵敏、记忆力强、言谈有条不紊。
10、核桃
核桃因其富含不饱和脂肪酸，被公认为是中国传统的健脑益智食品。每日2~3个核桃为宜，持之以恒，方可起到营养大脑、增强记忆、消除脑疲惫等作用。
中国素有以形补形的说法，核桃仁形似大脑，能够帮助老年人补充所需营养，提升记忆力，缓解健忘的症状。
11、花生
花生中含有大量的卵磷脂和脑磷脂等补充神经系统营养的主要物质。它们能够帮助神经系统延缓衰退，补充大脑的营养，还可修复受损的脑细胞，增强脑细胞的活力，提升大脑的记忆力。
常常吃部分花生可改进身体的血液循环、增强大脑记忆力、延缓人体衰老等全部有很好的效果。
12、豆制品
大豆和豆制品中含有大量的人体所需的营养物质，其中含有的优质蛋白质很轻易被身体吸收，营养能够和鸡蛋、牛奶媲美。
豆制品中还含有较多的卵磷脂、钙、铁、维生素、异黄***等营养物质，能够促进脑细胞的生长，还能增强脑细胞之间的介质的传导速度，对于中老年人预防记忆力下降有很好效果。
13、南瓜
南瓜是我们生活中的常见的一个蔬菜，而且营养丰富。南瓜中含有大量的p-胡萝卜素、维生素A、维生素C、锌、钾和少许的氨基酸等营养物质。
其中的p-胡萝卜素能够帮助身体的神经系统加紧其反应速度，脑细胞之间的信息的传输速度。而维生素A、维生素C等物质能够帮助脑细胞增强其营养，还能够修复受损的脑细胞。
改进记忆力的方法
1、慢跑
德国乌尔