文档介绍：老年人冬季养生吃什么:老年人冬季养生知识

　　老年人的身体比较虚弱，因此冬季面临的健康威胁也比较大，因此老年人冬季要吃好睡好。那么，老年人冬季养生吃什么呢?下面跟着XX一起来了解一下吧。
　　老年人冬季养生的食谱
　　老年人养生食谱1、老年人冬季适宜的食物
　　、鲈鱼:鲈鱼含有丰富的、易消化的蛋白质、脂肪、维生素B2、尼克酸、钙、磷、钾、铜、铁、硒等。中医认为鲈鱼性温、味甘,有健脾胃、补肝肾、止咳化痰的作用。冬天鲈鱼肥腴可人,鱼肉细腻,是最好的食用鲈鱼季节。
　　、黑木耳:黑木耳含较多的微量元素、维生素B1、B2、胡萝卜素、甘露糖、木糖、卵磷脂、脑磷脂、钙、铁等,有预防血液凝结、心脑血管疾病、大便干结的作用。中医认为黑木耳性平、味甘,有补气、益智、生血功效,对贫血、腰腿酸软、肢体麻木有效。
　　、香菇:香菇含有多个维生素和矿物质、50多个酶及游离氨基酸、胆碱等,有抑制体内合成胆固醇,促进胆固醇分解和排出,预防血脂升高的功效。
　　老年人养生食谱2、老年人冬季喝什么粥好
　　、韭菜羊肝粥
　　材料:韭菜、大米、羊肝。
　　做法:将韭菜切碎,羊肝清洗洁净以后切片,然后将韭菜和羊肝和大米一起熬粥成粥。
　　功效:这道食谱含有很好的不肝血的作用,而且对于眼睛也有很好的保健功效。
　　、山药粥
　　材料:山药、白糖
　　做法:将山药去皮以后切小块,然后放入锅中熬煮成为糊状,起锅之前加入白糖,搅拌均匀就能够服用。
　　功效:含有很好的健脾固肾功效,提议天天最好能够服用一次,这么才能够更加好的促进身体健康。
　　老年人养生食谱3、老年人冬季喝什么汤好
　　、太子参百合瘦肉汤
　　太子参100克,百合50克,罗汉果半个,猪瘦肉150克。清润肺燥、益肺生津。气虚肺燥、咳喘气短、口干渴饮、燥热伤肺者。
　　、菜干鸭肉蜜枣汤
　　鸭肉400克,猪瘦肉100克,白菜干250克,蜜枣5个。清燥润肺、止咳生津。干咳无痰、咽喉干燥者。
　　老年人冬季养生进补的注意事项
　　一、针对冬令食欲较旺盛，吸收功效很好的特点，要合适选择高热、高营养、味浓色重、补益力强的食物进补，如羊肉、狗肉、牛肉、鸡肉等动物性补品。
　　二、要依据本身情况，确诊虚证所在，在专业的中医大夫指导下有针对性地进行滋补，并坚持在整个冬天全部进行。
　　三、若本身原已经有病，选取进补之物要合适，最好遵照医嘱，不可盲目进补。比如糖尿病人，可用生晒参等作为进补品，但忌用甘草及含糖较多的药品。凡血脂过高、动脉硬化，有冠心病、胆囊炎、痛风等疾病者，则不可应用高蛋白、高脂肪、多糖分的药品和