第三章 根茎类资源1.ppt

文档介绍：第三章根茎类资源
根茎类资源
植物的根和茎是植物植株的主体,也是植物中很多有效成分的储存部位,在传统的中药资源中,来源于植物根茎的占了相当大的比重。
第一节薄荷
薄荷为唇形科植物。
别名:蕃荷菜(千斤要方)、南薄荷、水益母、见肿消、接骨草、鱼香草等。
薄荷的商品名
太仓薄荷:产于江苏太仓者。为地道药材,品质最优。又可分为白种薄荷、黄种薄荷、青种薄荷、秧薄荷、臭薄荷5个品种。
苏薄荷:产于江苏苏州、常熟、嘉定、南通等地者。品质亦优。
南薄荷:产于我国南方者,如江西、江苏、浙江、安徽等省。
杭薄荷:又名苋桥薄荷。产于浙江杭州地区者。
薄荷:各种薄荷的统称。以叶多而肥、色绿、无根、干燥、香气浓者为佳。
中医理论:薄荷,其味辛,性凉,用于风热感冒、风温初起、头疼、吼痹、咽喉肿痛、口舌生疮、牙痛、风疹等。
薄荷用途很广,可用于医药、食品、化妆品、香料、烟草工业等。
国家卫生部已将其列入第一批药食兼用资源目录。


挥发油是薄荷的主要活性物质。
%-1%,%-2%。挥发油的主要成分包括左旋薄荷醇(占挥发油总量的62%-87%)、左旋薄荷酮(占8-12%)、胡薄荷酮、胡椒酮、胡椒烯酮等。

从薄荷中分离出来的黄酮类化合物包括:薄荷异黄酮苷、异瑞福灵、木犀草素-7-葡萄糖苷等。

薄荷中含有的有机酸成分包括迷迭香酸、咖啡酸、阿魏酸及对香豆酸。

薄荷属植物中也含有丰富的氨基酸,包括甘氨酸、天冬氨酸、谷氨酸、赖氨酸等十多中氨酸。

薄荷叶中还含有丰富的以二羟基-1,2-二氢萘二羧酸为母核的多种成分。此外还含有类胡萝卜素、总生育酚、橙皮苷、维生素D2、紫衫红素、隐黄素等。