GB-T 5009.30-1996 食品中叔丁基羟基茴香醚(BHA)与2,6-二叔丁基对甲酚(BHT)的测定方法.pdf

文档介绍：中 华 人 民 共 和 国 国 家 标 准
食品中叔丁基经基茵香醚与
一二叔丁基对甲酚的测定方法 代替


主题内容与适用范圈
本标准规定了糕点和植物油等食品中的测定方法。
本标准适用于糕点和植物油等食品中与的测定。
最低检出浓度气相色谱法最低检出量为油脂取样量为时最低检出浓度为
比色法最低检出量为，油脂取样量为。时最低检出浓度为
引用标准
食品中脂肪的测定方法
第一篇 气相色谱法第一法
原理
样品中的叔丁基羚基菌香醚和 一二叔丁基对甲酚用石油醚提取，通过层析柱使
与净化，浓缩后，经气相色谱分离后用氢火焰离子化检测器检测，根据样品峰高与标准峰高
比较定量 。
试荆
石油醚沸程
二氛甲烷。
二硫化碳。
无水硫酸钠。
硅胶 目于 ℃活化 放干燥器备用。
弗罗里矽土目，于 活化 放干燥器中备用。
混合标准储备液准确称取各。混合后用二硫化碳溶解，定容至
，此溶液分别为每毫升含置冰箱保存。
混合标准使用液吸取标准储备液于 容量瓶中，用二硫化碳定容至
，此溶液分别为每毫升含。置冰箱中保存。
仪器
气相色谱仪附检测器。
中华人民共和国卫生部一一批准 一一实施
‘ 燕发器容积
振荡器。
层析柱玻璃柱，带活塞。
气相色谱柱长，内径 玻瑞柱，于目担体上涂

样品处理
试样的制备
采取。含油脂较多的样品，含油脂少的样品，然后用对角线取或或根据样品情
况取有代表性样品，在玻璃乳钵中研碎，混合均匀后放置广口瓶内保存于冰箱中。
肪的提取
含油