文档介绍：第三章
工业微生物的基础物质代谢 --五大代谢
糖代谢
脂类代谢
烃类代谢
氮硫代谢
能量代谢
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第三章工业微生物的基础物质代谢
分解代谢-微生物通过氧化有机物质
(如葡萄糖和其它碳水化
基础物质代谢合物)获得能量的反应
合成代谢-(获得能量后)合成自新物
质的反应
能量通过细胞内ATP进行传递和转移。
工业生产中, 分解己糖或烷烃可获得大量的细胞和产物,是最重要的产物转化途径。
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第三章工业微生物的基础物质代谢
§1 糖代谢
要点:
(一)糖的分解代谢
-糖酵解(glycolysis)途径
-TCA循环(三羧酸循环)
-DCA循环(乙醛酸循环)
-CO2固定反应(丙酮酸羧化支路)
(二)糖的中间代谢
-磷酸戊糖循环(HMP途径)
-脱氧酮糖酸途径(ED途径)
-糖醛酸途径(Glucuronic acid cycle)
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第三章工业微生物的基础物质代谢
(三)糖的合成代谢
-糖异生(Gluconeogenesis)
-多糖及糖原的分解与合成
(四)糖代谢调节
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第三章工业微生物的基础物质代谢
㈠糖的分解代谢(包括糖酵解、TCA循环、DCA循环、CO2固定)
(glycolysis)途径:是动物、植物、微生物细胞中葡
萄糖分解产生能量的共同代谢途
径,每一步反应都不需要氧。
葡萄糖丙酮酸+ATP
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第三章工业微生物的基础物质代谢
各种己糖进入糖酵解的途径
丙酮酸
继续向下分解
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第三章工业微生物的基础物质代谢
(三羧酸循环): 大多数动、植物和微生物在
有氧条件下,将丙酮酸经一系列氧化、脱羧,
最终生成CO2和H2O,并产生能量的过程。
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第三章工业微生物的基础物质代谢
TCA循环及DCA循环
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第三章工业微生物的基础物质代谢
(乙醛酸循环)
(丙酮酸羧化支路)
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第三章工业微生物的基础物质代谢
CO2固定反应
①苹果酸酶
②丙酮酸羧化酶
③磷酸烯醇丙酮
酸羧化酶
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第三章工业微生物的基础物质代谢