文档介绍：2019 暑期餐饮行业实习报告范文
2019 暑期餐饮行业实习报告范文
前言： 没有实习，就没有发言权 ,只有亲身经历过才会有那种超乎平常的感觉。 我与社会的接触并不多。 其实学校要求我们参加社会实践 , 无非是想让我们提前接触社会 ,了解社会 , 这样才不会在
真正走上社会的时候找不到生活的重心 , 于是我才决定这个假期要真正的去接触社会 , 品尝社会的酸甜苦辣。
实践是检验真理的惟一标准。 在课堂上，我们学习了很多理论知识，但如果我们在实际当中不能灵活运用，那就等于没有学。实践就是将我们在课堂上学的理论知识运用到实战中。
我们怎样才能把课本上的知识灵活恰当的运用到生活、 工作当中去，成为对别人对社会有用的人才 ?我们怎样才能适应当今飞速发展
的社会，怎样才能确定自己的人生坐标，实现 自己的人生价值呢 ? 抱着这种想法，经人介绍我走进了五星花园麦当劳店。在那里，我学
到 许多书本上所没有的社会实践知识，体会到了工作的一些难处，学会了如何处世， 怎样把事做对做好， 清楚了自身的不足更明确了自己以后要怎样努力去完善自己，为毕业后走上工作岗位而奠定基础。
在这段实习里我得到了许多体会与认识， 理解了学院为什么一直强调加强我们社会实践能力， 现我将这短短的工作经历总结做出实习报告如下，请老师予以指导。
一、实习目的：
锻炼自身的社会活动能力， 了解社会现实， 从实习中拉进了与社
2019 暑期餐饮行业实习报告范文
会的距离，认清一些社会问题 ,看清一些社会现象 ,在社会大课堂里，经风雨、见世面，检验知识，培养能力，磨练意志，使自身得到启迪，增强社会责任感。在实习中认识社会、增长才干、提高自身素质、为日后真正走进社会铺定基石。
二、实习时间：
xx 年 7 月 18 日至 xx 年 8 月 10 日
三、实习地点：
北京麦当劳食品有限公司西门店四、实习内容：
开始时要试工一天，工作 6 个小时。试工期间，我被安排到大厅
工作。及时收拾客人用餐后留下的垃圾， 保持大厅的整洁是工作的重点，同时还必须兼顾厕所的卫生。别看厕所只有小小的一块地方，拖起来不费吹灰之力。但是在用餐高峰，往往前脚我刚拖完，还没等地板干掉就有 3、4 位顾客连着使用，地面就张乱不堪了。在我手忙脚乱之际，只见大厅的阿姨， 动作迅速，总能在第一时间里把所有的工作做好。速度之快让我佩服不已。
在低峰时段，大厅的托盘都收好了、厕所的地面拖干净了、洗手台也几经擦的一尘不染， 似乎已经没有什么事情要做了， 但是总不能就垂手站着吧。 于是赶忙请教阿姨你可以把玻璃擦一下。 特别是门上的玻璃，客人进出时手会碰到玻璃上，玻璃很容易花掉。大厅的地面上有一些散落的食物碎片看到吗 ?把地扫一下。地面上的那些脚印也要及时拖干净。垃圾要 经常用导压棒压一下。如果压好以后，垃圾
2019 暑期餐饮行业实习报告范文
超过垃圾桶的 3/4 就要准备换一个新的垃圾袋了。
收好的托盘要用消毒水擦拭、消毒，然后送到柜台上，保证柜台托盘的是数量。 盛放吸管的盒子要定期察看， 如果