文档介绍：中国对虾的养殖
中国对虾[Penaeus chinensis(Osbeck,1965)]又称东方对虾,俗称对虾、明虾。由于它适应能力强、生长快、耐低温、品质好,成为亚热带和温带沿海的优良对象。1992年其产量占我国养殖虾类总产量的78%,约占世界产量的20%,目前几乎全国沿海均可养殖,韩国、日本也进行了养殖。
第一节中国对虾的生物学
一、中国对虾对环境的适应
,环境水温决定着其体内生理、生化反应的速度,因而决定其新陈代谢的速率,从而影响着对虾的生长、发育、繁殖,也决定着对虾在自然界的分布。中国对虾在我国沿海有两个地方种群,分布于珠江口的种群属于高温虾类,耐低温能力较差:分布在黄渤海的种群既能耐受较高的温度,又有较强的耐低温能力,这与其起源于南海有关,既保留了耐高温的特性,又适应刊北方的低温环境。
黄渤海种群生活的水温范围在8~26℃。越冬场的最低水温可达6℃,而仔虾生活的潮间带水温可达92℃。幼虾在95~38℃时活动异常,39℃中立即死亡。张伟权(1984)报道,越冬亲虾适温范围是7~11℃,低于7℃活力明显下降,4~5℃侧倒,2℃时绝大多数僵倒而死。在水温急剧变化时,耐温范围缩小,例如生活在29℃中的仔虾,当水温急剧下降到lO℃时便会引起部分个体死亡。
2. 对盐度的适应中国对虾是一种广盐性虾类,这意味着它对渗透压的调节能力较强。在自然条件下,中国对虾产卵,胚胎发育和幼体发育都是在近海中完成的,盐度一般在23~29。仔虾具有溯河的习性,多分布在河口或河道内,分布范围与河遭的径流量有关,径流量大时仔虾多分布于河口附近,径流量小时仔虾往往可溯河数十公里,。幼虾期随着生长,逐渐游向外海。
在人工养殖条件下,中国对虾可在盐度为40的盐田贮水池中生存,,,对虾身体变白,不久便死亡,中国对虾不能在纯淡水中生存。总之,中国对虾屑广盐性生物,仔幼虾多在半咸水域生活,,但对盐度的突然急剧变化的适应能力较差。
,它既无攻击敌害的本,又无像贝类那样的坚硬贝壳,其防御敌害的本领是一逃、二藏。活动中的对虾遇到敌害时会以连续的弹跳,避开敌害,休息时,特别是在白天它多潜入泥砂中,只有服和触须留于泥砂外,使敌害不易发现。潜居的另一个生物学意义是休息和减少能量的消耗。除自身的生理因累外,对虾的潜居还觉环境条件的制约,池底污染、水温过高、溶氧过低对虾多潜居;水温低、强光和白天易潜居,但潜居不像日本对虾一定要昼伏夜出,在养成期白天也多出穴觅食。
4. 对虾与水质水是对虾生存的空间,水的物理和化学性质直接影响对虾的生理功能,决定着对虾的生存和生长发育。中国对虾的产卵场、幼虾培育场都在河口和内湾,这些海区最易受工农业排污的影响对对虾的繁殖和生长是一重大威胁,特别是农业上使用的杀虫剂对对虾也是剧毒的。对虾的育苗和养成都存在影响,应引起注意.
自然海中的中国对虾的食性和食物组成是随着生长而变化的,渤海湾中国对虾的幼体阶段是以l0μm左右的多甲藻等浮游生物为主要食物,%,其次为硅藻,%。硅藻中以壳长20~70μm的舟形藻为多,另有少量的圆筛藻、斯氏根管藻及新月菱形藻,体长6~9mm仔虾食物组成中多甲藻出现率下降,而以底栖的舟形藻为主,%,其次是曲舟藻和圆筛藻,也见到少量的动物性饵料,如挠足类及其幼体、双壳类幼体等等,
幼虾则以小型甲壳类如介形类、糠虾类、桡足类、端足类为主要食物,还摄食多毛类及软体动物的幼贝或幼体等,成虾主要以底栖的甲壳类为主,出现率在80%以上,另食多毛类、蛇尾类、小型双壳类及复足类等小型动物,此外,在虾胃中还常发现少量的植物碎片及种子、砂粒等。