餐饮店长最新岗位职责.docx

文档介绍：餐饮店长最新岗位职责
责任，不是我 们愿不愿意和要不要去承担的，而是与生俱来注定的使命。下面是小整理的餐 饮店长最新岗位职责，供你参考，希望能 对你有所帮助。

编
Q(质量 )、 S(服务)、 C(卫生 )等的全面管理工作。
店管理制度的 监督执行。
店员工招聘及培养。
。
员工的发展计划及培 训。
、排班表及 订货安排，设备的维护保养。
。
计划执行。
LSM 活动，并配合地区与全国性的促 销活动在店内 执行。
厅报告，包括月初与月中的 损益表，并呈交 给区经理。
1、服从公司的 统一领导，负责本店的全面工作， 执行公司的一切 规章制度及行政命
;
2、处理日常经营中遇到的各种 问题，开拓 进取，结合实际，善于提出各种合理化建
议。
3、负责制定执行服务流程及 营运策略，不断提高管理水平和店内服 务质量 ;
4、组织协调 店中各 岗位管理者，督 查日常营运中的 经营 工作，出勤情况， 仪容仪表，
菜品卫生及个人 卫生等 ;
5、加强现场管理，全面掌握店内 营业状况，及 时发现 和解决 营业中出现的各种 问题 ;
6、认真抓好服 务质量、餐品 质量、食品 卫生、环境卫生、操作安全等几个主要 环节
工作， 严防杜绝各类安全事故 发生;