文档介绍：梧桐成荫凤自来梧桐
淮安，地处江苏北部中心地域。著名的京杭大运河纵贯南北，淮河、古黄河横穿东西，洪泽湖、白马湖、高邮湖、宝应湖等湖泊如碧玉通常镶嵌其间。相传大禹曾到淮安境内治水，“使淮水永安”，“淮安”之名便是取其淮永安澜之意。
　　正如同悠悠的淮水，淮安的历史源远流长。早在隋朝大运河凿成之时，淮安就成为漕运的主要通道。明清时期，淮安更是漕运、盐运、河工、邮驿的枢纽，素有“漕运襟喉”、“南船北马交汇之所”的美誉。
　　千百年来，博大精深的淮河文化培育了一代代江淮儿女。兴汉三杰之一的韩信、汉赋第一人枚乘、击鼓抗金的梁红玉、四大名著之一西游记的作者吴承恩、民族英雄关天培，均为这片土地所孕育。一代伟人周恩来也是出生在淮安，并在这块土地上度过了整整12个春秋。古往今来，淮安这块古老的土地曾有过繁荣的历史，有过人才辈出、人文荟萃的光荣，遭际过旱涝蝗灾和兵荒马乱；更有过九省通衢的喧闹，却又经历过丧失交通枢纽地位的冷落、寂寞；淮安由盛而衰、由衰而盛，历经沧桑。
　　改革开放后，当全国各地经济不停发展，苏南经济现象为世人所瞩目标时候，作为南临长江“金三角”，北接亚欧大陆桥头堡，东濒黄海的淮安，现在已成为江苏北部一颗璀璨的明珠，以它史无前例的发展速度再度引发大家的关注……
　　“欢乐乡宴”醉淮安
　　这两年大家提起淮安，自然想到的是淮安的美食和每十二个月全部举行的同美食相关的节庆活动。精巧、清淡的淮扬菜，洪泽湖的小鱼锅贴、盱眙的龙虾节等等让周围城市的人垂涎欲滴!
　　准扬菜美食文化节则是淮安一年一度的节庆中最为盛大的活动。淮安是淮扬菜的主要起源地，当地丰富的物产是准扬菜发展的源头活水。准安市委书记丁解民说：“淮扬菜美食文化节的举行使淮扬菜的声誉重返家乡，其目标是要‘繁荣文化，发展经济，娱乐百姓，凝聚人心’。”
　　淮安，以美食文化节为契机，在弘扬淮扬美食文化、促进淮扬菜产业化进程的同时，叫响淮安特色农业品牌，实现第一、三产业之间的良性互动发展。就是说在第一产业中加紧适销对路的农产品的流通速度，同时也放大了第三产业中餐饮服务业的利润空间。从每十二个月的9月份开始，淮安满城3000多家大小宾馆、饭店的客流量和日俱增。淮安各旅行社天天全部要接到几十个外地旅行社有关组团来准安旅游的咨询和合作电话，市区各大宾馆、饭店更是爆满。在去年的优质农产品展销会上，来自“天妃宫”酒楼的柳师傅告诉记者，自从准备美食节后，她们那里蒲菜日供给量比平时增加了50％，菜价也水涨船高。
　　淮扬菜美食节就这么慢慢地“煨”出酽酽的醇香，同时也大大地带动了地方经济的发展。
　　最近十年，淮安市委、市政府把交通作为基础产业放在突出位置狠抓不放，使全市交通建设突飞猛进。依靠其得天独厚的区位优势，成为江苏腹地最主要的水陆交通枢纽。南京到淮安的宁淮高速公路，南京到连云港的宁连公路，南京到徐州的宁徐高速公路，徐州到淮安的徐淮高速公路，北京到上海的京沪高速公路，黑龙江同江到海南三亚的同三高速公路，和北起东陇海线的新沂，南至浙江长兴的新长铁路均贯通交汇于淮安。淮河、京杭大运河、淮沭新河、盐河、古黄河等五水相交，通江达海，成为连接中国南北的“黄金水道”。淮安已成为公路、铁路、水运并举的交通枢纽。南下北上，西进东出，很便捷。
　　从江苏省首府南京，取道高速公路，一路通畅无阻，驱车不到