文档介绍：有关儿童营养内容指导儿童喂养指导?一、婴幼儿喂养指导?㈠乳类是婴幼儿的重要食物?: 胃蛋白酶、胰脂酶、胰淀粉酶活性低或分泌不足?: 胃容量小,代偿能力有限; ? 3. 婴儿的食物以乳类为主的指导原则: 婴幼儿乳类与其他食物的比例 6-8 月龄时乳类供能占总能量的 2/3,9-11 月龄占总能量的 1/2 , 12-23 月龄占总能量 1/3 ; 婴幼儿喂养指导?㈡婴儿食物转换?①为什么:成熟需要; ?②什么年龄: 4-6 月龄还是 6月龄存在争论。 WHO 建议婴儿 6月龄后引入固体食物的理由是①保证< 6月龄的婴儿有充足的人乳摄入; ②预防 FA 的策略; 6月龄后引入固体食物可降低大分子食物抗原暴露机会。但婴儿产生黏膜免疫耐受的关键时期可能在 4-6 月龄。多数国家仍主张 4-6 月龄是较适当的年龄。为什么要添加辅助食品? *提供足够的营养素,满足宝宝的生长发育需要*为断奶做好准备,使宝宝的饮食逐渐从单一的奶类过渡到多样化的***饮食*培养宝宝对进食各种食物的兴趣*帮助宝宝建立良好的饮食****惯婴幼儿喂养指导?③引入什么食物:强化食物可补充维生素和矿物质的需要。?婴儿第一阶段食物:半固体食物?婴儿第二阶段食物:固体食物,食物的品种接近***食物,提供婴儿营养素的需求。什么是辅助食品?婴儿食品是婴儿由单一的奶类喂养到逐步过渡到***的饮食这一阶段内所添加的食物。?婴儿辅助食品是一系列不同性状的食物: ?流质→半流质→泥糊状→半固体→固体?婴儿辅助食品是逐步添加的各种各样的食物: ?水果、蔬菜、谷物、肉禽鱼类婴幼儿喂养指导?④怎么引入:少量多次熟悉,即一种新的食物引入需要 3-5 日的适应过程,当适应后可为正式多量摄入。一种到多种的方法有助于鉴别某种食物过敏,引入其他食物餐次 6-12 月龄 3-4 次, 12-23 月龄 3-4 次。婴幼儿喂养指导?3、限制水和果汁的摄入:饮水量有个体差异,不必强求。餐前 1小时不宜饮水或果汁,以免影响儿童食欲。(五)添加辅食的原则⑴由稀到稠,适应宝宝的吞咽能力⑵从少到多,逐渐增加进食量⑶由细到粗,锻练宝宝的咀嚼能力⑷由一种到多种,注意不良反应⑸应在婴儿健康、消化功能正常时逐步添加⑹一定不要强迫进食辅食添加顺序第一个添加的是米粉⊙推荐谷物类作为婴儿第一个辅助食品选择强化铁和锌的纯米粉⊙不要将米粉加入奶瓶中可以用母乳或配方奶调配米粉由稀到稠⊙耐心反复尝试,不要强迫