文档介绍：防食物中毒安全应急预案
为了有效应急处置学校内可能发生的食物中毒安全事故，确保事故处理工作高效、有序地进行，最大限度地减轻事故造成的损失，切实保障师生的生命安全，维护学校和社会稳定，促进学校教育的健康发展，特制订本方案。
一、领导机构与职责：
1、机构设置：
学校成立防食物中毒安全工作领导小组：
组 长：高汉祥
副组长：张万平 任强 高兴存
组 员：刘利飞 杨飞 李亚峰 杨海舟 武建 班主任
由后勤处负责日常的监督检查工作，领导小组成员随时督察。
当发生较严重食物中毒安全事故时，应立即向就近医疗机构发出医疗求援，拨打“120”医疗抢救电话。要及时果断将发病人员送到医院抢救。主动向医疗人员报告发病情况，做好秩序维护等工作。
2、机构职责：
领导小组职责：
全面领导学校防食物中毒安全工作，根据上级文件精神及学校实际，研究制订工作意见，并对办公室、预防检查小组工作提出指导性意见。
统一指挥防食物中毒安全事故处理，协调各方力量进行应急救援，控制事态发展。统一组织事故善后处理工作，落实整改措施，尽快恢复学校正常教育、教学秩序。
定期组织学校预防食物中毒安全工作总结、研讨，形成评估和反馈意见，并负责对学校预防食物中毒安全工作的年度考核与评价。
二、日常工作开展：
1、完善制度。在教育局下发有关制度和工作意见的基础上，要求对本校预防食物中毒安全制度进行全面修订完善，并上报教育局。
2、强化督查。在领导小组的具体指导下以各项预防食物中毒制度落实为重点，结合学校其它安全工作，进行定期和不定期的督查，督查结果记录。
3、落实职责。校长为学校食品安全第一责任人，安全监督员为直接责任人，食堂管理人员和从业人员分别在自己的岗位职责内负责，校长考核实行学校食品安全事故责任追究制。
4、加强教育。加强对广大师生预防食物中毒知识的宣传教育，通过举办专题培训班、知识讲座等形式，丰富卫生知识，增强卫生意识，提高自觉性和责任感。
三、事故应急处理。
1、报告制度。食物中毒事故发生后必须及时报告。具体为：师生发现少量（5人以下）轻度症状（如呕吐、腹泻）及时打举报电话向校长报告；发现较严重食物中毒事故（指出现严重食物中毒症状者或出现5人以上相同症状的群体发病情况，下同），应立即由领导小组向上级教育部门及当地政府报告，同时立即启动学校预防食物中毒安全应急预案。在事故处理中根据实际情况建立定时报告制度。
2、救援措施。一旦发生较严重学校食物中毒安全事故，由校长负责救援指挥。校长应当机立断，立即启动学校应急预案，按照预备方案，各就各位，组织救援行动。初步摸清症状，群体发病的还应彻查事故原因，排查发病人员，并建立动态性名册，防止遗漏。
3、医疗求援。学校发生较严重食物中毒安全事故，应立即向就近医疗机