文档介绍：关于吃火锅的心得感悟

前言：

冬天是个最适合吃火锅的季节，很多家庭都会在家里自制火锅，我们也不例外。下面由我来给大家分享吃火锅的心得关于吃火锅的心得，欢迎大家参阅。

吃火锅的心得1

“名以食为天”古而有之!

吃饭的重要性不言而喻，但就算是山珍海味吃的时间长了，也会觉得无味，更加不用说我这粗茶淡饭的日子过了半月之久。早上只有我和弟弟在家，却没人动手做饭，懒啊!直到两点时才吃了挂面，而且味道还不好，于是决定在今天下午改善伙食，左思右想发现火锅十分方便，现在虽然是夏天但是下午不热，所以我们就决定了，吃火锅!

但是一看，家中冰箱冷藏柜里的食物相当少，火锅底料等材料根本没有，所以只有弟弟亲自出马骑电动车，采购食物这一重要的任务就落在他的身上。我则是严阵以待，于家中等候。

时间过得很快，在半小时内使用的东西都采购回来了!其中包括许多：火锅底料，姜，蒜，辣椒酱，芝麻酱，以及食物等。

弟弟职业是厨师，坚持要将火锅底料炒一翻，因为这样的话，火锅味道才会浓郁。因此决定分配工作，他负责做底料，我呢就去洗菜打杂。

我在准备东西时，只听见厨房里，***整齐的声音响了一段时间，我估计是在切姜和蒜。东西准备好了，但我俩觉得房子里太热，所以把工具搬到院子里的石桌上，现在的太阳也已经落下去了，联通电后，在电磁炉上开始最重要的炒底料。弟弟先等油红了，后加入调味料和火锅底料开始炒，完了之后加入水，这个火锅就差不多了。

今天的晚饭终于落实到位了!我看着锅里红色的汤，就已经有几分要流口水的感觉，看着汤翻滚的样子，真是令人胃口大开。我们两个人就大快朵颐的吃了起来，味道鲜美可口，真是不错，给一个优!

吃火锅的心得2

许多地方过年会都有吃火锅的****俗!

火锅的锅大多是圆形的，寓意是团团圆圆，火锅也称为‘暖锅’，因为过年在冬天，过年一家人围在火锅旁，会带给人一种温暖的气氛，而且火锅底料大多是红色的，也寓意这红红火火!“过年吃火锅，越吃越红火”，这句俗语更加说明火锅的吉祥寓意。火锅那种随意的热闹，富足的喜庆，寓意红火的开始，非常适合过年合家团圆的热闹气氛。同时，避开严寒热热闹闹地吃上一顿美味的火锅，恐怕对所有人来说都是很大的享受。而且我们南方人讲究热热闹闹的，所以很多人过年会选择吃火锅团圆!

不仅火锅的意义很大，火锅的食材也十分讲究!即芹菜、蒜、葱、韭菜、鱼，这分别寓意："勤快、会算、聪明、长久幸福、年年有余"。另外，豆腐寓意是多福，生菜就寓意着身材，腐竹就寓意的是富足!不分南北，调味不拒东西，山珍、海味、河鲜、时菜、豆腐、粉条，这些都可以放入火锅中，可以说是：来者不拒!

在寒风凛冽的冬日，吃上一顿热气腾腾火锅，是那么的舒心惬意啊!小伙伴们!你们过年有吃火锅吗?

吃火锅的心得3

“ 哇，今天吃火锅耶!我终于能吃火锅了!妈妈最棒了! ” 我感到十分兴奋。

这是妈妈从义乌回来的第一天，我便有火锅吃了。嗯，吃了一天的火锅，我心满意足地躺在床上看书。可是就是这一天，我的噩梦也开始上演了。

第二天：好耶，今天还是吃火锅，感觉真棒。妈妈在家就是幸福。

又快乐地吃了一天火锅，我唱着歌跑开了。祈祷明天是火锅