文档介绍：榴莲的营养价值和功效吃榴莲的7大禁忌

　　榴莲就像臭豆腐，大家喜爱吃，也有大家很讨厌，因为其闻起来的味道确实不舒适。不过，榴莲营养价值跟药用价值也比较大。那么，榴莲的功效和作用全部有哪些呢?接下来xx带大家了解一下吧。
　　榴莲的营养价值
　　榴莲的营养价值极丰富，榴莲含有大量的糖分，热量高。其中，蛋白质的含量为%，脂肪含量为%，碳水化合物为% ，水分%，榴莲的维生素含量丰富，维生素A、维生素B：和维生素C全部较高。大量研究证实，维生素A是人体必须的主要微量营养素，含有维持正常生长、生殖、视觉及抗感染的生理功效。人体需要维生素A维持上皮细胞组织健康、正常视力、促进生长发育;增加对传染病的抵御力。另外，维生素A还有能抑制肿瘤形成的抗开启基因的活性，起到抑癌抗癌的作用。维生素B是体内多个氧化酶系统不可缺乏的辅基部分，参加氧化还原反应和能量代谢。维生素C在机体中含有广泛的生理功效，它能增强人体免疫功效，预防和诊疗缺铁性贫血、恶性贫血及坏血病，促进胶原的形成和类固醇的代谢，有利于维持骨骼和牙齿的正常功效，抗衰老、抑制亚***盐和***合成亚硝***，含有防癌功效等。
　　榴莲的功效
　　榴莲中维生素的生理功效及对一些疾病的疗效作用是不可忽略的。榴莲中还含有些人体必须的矿质元素。其中，钾和钙的含量尤其高。钾参加蛋白质、碳水化合物和能量的代谢及物质转运，有利于预防和诊疗高血压。钙是人体骨骼的主要物质，钙摄入不足可能妨碍骨骼正常发育。锌、铁和镁等元素参加人体内多个酶的组成，当体内缺乏这些酶时，可能造成免疫功效减弱和紊乱。锌对人体免疫系统和防御功效含有重大作用，是酶的主要组成部分，在性激素功效中起到一系列的生物化学作用。榴莲对人体有强壮补益作用的原因，除含有较丰富的有益元素锌等以外，还应和其含有的香气成份及其它营养成份起协同作用。
　　榴莲的功效和作用一
　　榴莲含有丰富的蛋白质和脂类，对机体有很好的补养作用，是良好的果品类营养。榴莲有特殊的气味，不一样的人感受不一样，有的人认为其臭如猫屎，有的人认为香气馥郁。榴莲的这种气味有开胃，促进食欲的功效，其中的膳食纤维还能促进肠蠕动。
　　不过榴莲的味道却颇具争议，好之者赞其酥软甜润，恶之者贬其有猫屎臭。撇开其味不谈，榴莲的营养价值却不可小觑。据广东药学院营养系某教授介绍，它是唯一兼具高脂肪、高糖分、高热量的高营养水果，有“热带果王”美誉，合适吃很补身体。
　　而民间“一只榴莲三只鸡”的形象比方皆因榴莲有大补的功效，尤其是病后体弱者和产后的妇女，愈加合适多吃。另外，榴莲含有活血驱寒功效，对于胃寒及痛经妇女有缓解作用。
　　榴莲的功效和作用二
　　滋补身体，依据当代科学和营养学的研究发觉，榴莲的营养价值极高，常常食用能够强身健体，滋脾补气，补肾壮阳，是一个极含有滋补功效的水果。在泰国，榴莲常被用来当做病人和产后妇女补养身体的补品。
　　活血散寒，榴莲性热，所以能够活血散寒，缓解女性经期疼痛症状，尤其适合受痛经困扰的女性食用。同时，它还能改进腹部寒凉，促进体温上升，是寒性体质者的理想补益佳品。用榴莲的果壳和骨头一起煮汤喝，一直是民间传统的食疗验方，用来诊疗多种体寒病症。
　　l榴莲的药用价值
　　为木棉科植物榴莲的全草。
　　功效
　　滋阴强壮、疏风