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2021年炊事班半年工作总结炊事班个人工作总结.docx

上传人:梅花书斋 2021/3/30 文件大小:19 KB

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2021年炊事班半年工作总结炊事班个人工作总结.docx

文档介绍

文档介绍:炊事班半年工作总结炊事班个人工作总结

  事班职员用让大家满意的伙食为一线人员提供着不可或缺的服务。今天xx给大家找来了炊事班个人工作总结,期望能够帮助到大家。
  炊事班个人工作总结篇一
  今年以来,连队后勤工作在机关业务部门和党支部的指导帮助下,充足发挥了服务保障作用,取得了较大成绩。连队“五项经费”结余列建制连队第二名,食堂被旅后勤部评为“优秀食堂”。炊事班在旅组织的专业比武中,取得热食制作第一名,炊事员xx 在上级组织的比武竞赛中夺得第一名。
  一、关键工作
  (一)加强政治教育,树牢了吃苦奉献思想。炊事工作是一项苦累的差事。依据年度工作计划,其它专业全部有集中休整的时问,但官兵天天全部要吃饭,炊事工作不能停下来。经过参与爱岗敬业、无私奉献教育,炊事班人员把三尺锅台看成自己的事业舞台,把炒好每个菜、做好每顿饭作为应尽职责,甘愿在后勤岗位上立功业。炊事员xx曾主动要求调离炊事班,认为烧火做饭没出息,经过学****尤其是经过学****上级表彰的“红管家”的优秀事迹,很快转变了思想。今年8月份,在上级组织的专业比武中取得了第一名,并荣立了三等功。
  (二)刻苦训练专业技能,提升了服务保障水平。炊事班把上级配发的后勤书籍和司务长杂志作为基础教材,一直坚持星期四晚的学****制度,累计记写笔记20万余字。另外,还充足利用业余时间,加强实践锻炼,开展刀功、火功、炒功小竞赛活动,形成了“比学赶帮超”的良好气氛。结合部队野营训练、实弹演练等时机,主动开展实战化背景下的后勤保障训练,战时保障能力有了新的提升。在今年10月份的实弹战术考评中,仅用27分钟就将一个建制连队的饮食制作完成,为连队“决反”作战取得佳绩发挥了主要作用。
  (三)抓好农副业生产,为连队家底创收。因地制宜地搞好养,猪种菜等农副业生产,依据业余生产人均创收xx元的要求,开展了以养猪种菜为主的农副业生产,挑选了思想基础好、责任心强、能吃苦的xxx同志担任喂养员和种植员,整年养猪xx头,出栏 xx头,自产肉xxx千克,折款xxxxx元,到10月底,已超额完成农副业生产任务。秋冬季打猪草xxxx余斤,又为明年养猪打下了良好的基础。
  (四)严格制度落实,争当“红管家”。狠抓了伙食管理五项制度的落实,降低了开支,堵塞了漏洞,年内累计节余经费xx万元,还开展了“节省一度电,一滴水,一粒米,一两油”的活动,收到了很好的效果,在上级后勤工作检验评选中数次被评为优秀单位。
  二、存在的不足
  (一)经费保障效益需深入提升。在一段时间内,怎样让有限的经费发挥更大的保障效益,让官兵既要吃饱,又要吃好上做得不够。受素质能力的影响,科学营养配餐方面还很微弱。
  (二)制度落实上还有漏洞。部分制度还存在只是满足于“传达过”、“上过墙”的现象,在日常工作落实中却走了样,甚至是形同虚设。比如,在7月份时,因管理不善,两袋面粉发了霉。
  炊事班个人工作总结篇二
  时光荏苒,转眼间,又是一年。在军委的集体领导下,我团结战友,根据自己的工作职责和工作任务扎实实施详细工作,使自己分管的各项工作进展的井然有序,很好地完成了上级交办的各项工作任务。我本人也并无过人之处,只是干了应该干的事,尽了一名军人应有的职责。下面就一年来的工作、生活、学****情况总结以下:
  一、工作方面