2021年牛腩的好吃做法3种 西红柿牛腩的做法.docx

文档介绍：牛腩的好吃做法3种_西红柿牛腩的做法

　　牛腩能提升机体抗病能力，对生长发育及术后、病后调养有辅助作用，那么大家知道牛腩怎么做好吃吗?xx立即就来告诉大家!
　　贵妃牛腩的做法
　　材料
　　牛肋条600公克，红萝卜1条，姜片3片，葱2支，太白粉水适量，辣豆瓣1大匙，甜面酱1茶匙，蕃茄酱1大匙，酒1大匙，酱油1茶匙，糖1茶匙
　　做法
　　，再另取一锅水，放入汆烫过的牛腩煮约45分钟取出放凉切块，剩下牛高汤留下备用。
　　;红萝卜削皮切块，备用。
　　，放入2大匙油，油热后爆香姜片、作法2的葱段，加入全部调味料炒香，再加入作法1牛腩块以小火拌炒2分钟。
　　，盖锅盖焖煮约30分钟。
　　，再烧约15分钟收汁后，以太白粉水勾芡即可。
　　咖喱牛腩烩饭的做法
　　原料：
　　热米饭2碗，牛腩300克，洋葱1/4个，土豆1个，胡萝卜半根，咖喱块2块，葱段、姜片适量、料酒1勺，盐1/8小勺，清水500ML，香叶2片，八角2个，开水300ML
　　制作方法
　　1、牛腩洗净切小块，焯水后，加葱段、姜片、料酒、香叶、八角和清水小火炖小时，最终加少许盐调味。
　　2、将胡萝卜、土豆、洋葱洗净切丁备用。
　　3、锅中放油7成热，倒入洋葱丁爆炒数下。
　　4、倒入胡萝卜丁、土豆丁，混合翻炒1分钟。
　　5、加入炖好的牛腩块，倒入开水，转中火将锅中食材稍煮3分钟。
　　6、最终放入咖喱块，煮至汤汁浓郁关火。
　　7、米饭装盘，淋上煮好的咖喱牛腩浇汁即可。
　　红烧栗子牛腩的做法
　　食材：
　　牛腩500g，栗子150g，芥菜150g，葱段30g，蒜头15g，香菜叶少许，高汤5杯，酱油膏5大匙，蕃茄酱1大匙，冰糖3大匙，米酒3大匙，卤包1包，白胡椒粉2小匙
　　制作方法
　　1、葱、蒜入油锅炸至金