文档介绍：玉米芯的熟料平菇种植技术|平菇发酵熟料栽培技术

　　每百千克玉米芯可产鲜平菇100-150千克,那么玉米芯的熟料平菇种植技术有哪些?下面是xx为你整理的玉米芯的熟料平菇种植技术，期望对您有用。
　　玉米芯的熟料平菇种植技术
　　1、培养料配制
　　(1)参考配方
　　玉米芯79%、豆秸15%、石灰4%、石膏1%、过磷酸钙1%、尿素%。配制方法:首先把石灰和尿素在水中溶解,再拌入料内,水料比1∶1,料翻拌均匀后,堆闷2小时。
　　(2)堆料发酵
　　在地上铺塑料薄膜,堆成宽米、高1米、长度不限的堆,从堆顶部随机向下打多个穿底洞,然后盖上塑膜或草帘堆积发酵,1天后测堆温,若达60℃以上,保持6小时翻堆,将外料翻到内,内料翻到外边,然后再堆积,发酵到60℃,维持12-二十四小时后散堆,发酵即完成。
　　2、装料接种
　　平菇是一个好氧性较强的大型真菌，假如氧气不足，会造成袋内缺氧造成菌丝生长慢，易感染杂菌。所以需要给菌丝生长发明良好的条件，给菌袋大量供氧。详细做法是：栽培袋规格为28×45厘米，采取两头出菇的方法，装4层料接5层菌种，接种量为15%～20%，边装边压实，装满扎口后，在袋表面打若干孔便于通气。
　　当料温降到30℃以下即可装袋,采取50×25厘米的聚乙烯筒袋,按三层料四层菌种接种法接种,即两端各一层菌种中间两层菌种,菌种量按3∶2∶2∶3接种,播种量为料重的10%-15%,把接过种的料袋扎口,向两侧、向上堆积,高度米。
　　3、科学摆放菌袋
　　袋栽平菇在温室内含有保温性能好、发菌快等特点，但若管理不妥，易造成杂菌感染和烧菌。正如菇农们说的：“能否成功在发菌，产量高低在管理。”所以，搞好发菌期管理是取得稳产高产的主要基础。必需把菌袋放在20～25℃，空气湿度在65%～75%的条件下发菌。气温低时，菌袋可堆高5～7层;气温高时，可堆高两层或单个摆放。菌袋总体积应掌握在有效空间的20%左右。10天翻一次菌袋，翻袋时应注意把上下层翻到中间，中间的放到上下层，同时要将每个菌袋翻转180度。如菌袋内温度上升到35℃，则要立即翻袋，并同时打开门窗通风散热，以防烧菌。精心管理25～30天即可发好菌丝，其标准：一拍即响，菌丝浓白，手掰成块，大多出现菇蕾。
　　4、菌丝培育
　　播种后2天,料温开始上升,天天注意料温改变,2-3天后翻一次堆,6-7天后再翻一次堆,预防料温升到35℃以上。当料温升至32℃时,应立即打开门窗,向地面喷水,降低堆积层次,疏散菌袋,使袋内热量快速散放,以降低料温,菌袋料温最好控制在25℃左右,10天左右将菌袋转动180度,使底部积水倒渗,以利均匀发菌,20天左右再倒袋一次,把菌丝体生长好的菌袋放在一起,差的放在一起,被污染的挑出,污染轻的把袋口打开放在阴凉处晾几天或用石灰粉掩盖,污染重的移至远处深埋。室内空气相对湿度保持在65%左右,通常经30天左右菌丝即可发满菌袋。
　　5、出菇管理
　　将菌袋两头松开，适量通风，以供给菇蕾新鲜空气，并天天向地面、墙壁、空间喷少许雾状水，湿度应保持在85%～90%。温度低时，子实体易干，损失料内水分，影响出菇产量。湿度过大，子实体易腐烂，喷水时切记不要直接喷洒在子实体上面。伴随菇体的生长，要合适加大通风量。采完头潮菇后，清除老菌皮，脱去塑料袋，把