文档介绍：薄荷中挥发油的提取
生工12-2
蔡丹馥01 陈佳宝02 唐丽婷06
目的意义
主要研究内容、实验设计
基本原理
实验装置
实验过程
结果讨论
参考文献
目的意义
• 薄荷，唇形科植物薄荷的茎叶，薄荷在临
床广泛应用于风热感冒、温病初起、风热
上攻所致的头痛、木吃、咽喉肿痛等症。
• 薄荷能够阻止癌症病变处的血管生长，摧
毁癌细胞。
• 薄荷的有效成分主要是薄荷挥发油和薄荷
脑（薄荷醇）为芳香药、调味品及驱风药，
并广泛用于日用化工和食品工业。
主要研究内容、实验设计
• 水蒸气蒸馏技术是分离和提纯中草药挥发
油的重要方法，采用水蒸馏蒸馏方法，对
薄荷进行了出油率的测定。
• 根据《中国药典》(2010版)中挥发油提取方
法，采用共水蒸馏法对薄荷挥发油进行提
取。
基本原理
水蒸气蒸馏技术常用于和水长时间共沸不反
应、不溶或微溶解于水,且具有一定挥发性的
有机化合物的分离和提纯。
薄荷挥发油与水互不相溶，当受热后，二者
蒸汽压的总和与大气压相等时，混合液即开
始沸腾，继续加热则挥发油可随水蒸气蒸馏
出来，冷却静置，即可分离。
• 材料方法
• 实验材料与药品
薄荷、蒸馏水、石油醚（30℃-60℃沸程）、
沸石
• 主要仪器
• 蒸馏烧瓶、冷凝管、电热套、温度计、锥
形瓶、尾接管、T形管、折光仪
实验装置
A B
实验过程（蒸馏）
• (1)安装好如上图所示的装置，特别要注意将冷凝器夹好。
• (2)将薄荷叶尽量剪碎，取适量的薄荷叶放入 B 瓶内。
• (3)向 A 瓶内加水，至容积的 2/3 左右，为防止出现水碱，
可加入数滴稀硫酸，此时应向瓶中放入几粒沸石或碎玻
璃、碎砖瓦以防暴沸。
• (4)向冷凝器中通入自来水。
• (5)安装好连接管，将连接管的出口放在接收瓶中。接收
瓶口上盖上一小块铝箔或牛皮纸。
• (6)将蒸气发生器加热，至瓶中的水沸腾，然后调节火的
大小，以维持水稳定的沸腾程度。
• (7)当接收瓶内漂在水上的油状物(即精油)不再增多时即
可停止实验。
分离
用石油醚（30℃~60℃沸程）分多次萃取，得
粗产品，经CaCl2干燥后，控制温度蒸馏得薄
荷油。