文档介绍：芝华士十二年苏格兰威士忌芝华士，苏格兰威士忌传奇
芝华士威士忌是最具声望的高级苏格兰威士忌，其悠远的历史能够追溯到200多年前。而秉承光辉传统，以卓越的品质展现芝华士盛名和威望的芝华士苏格兰威士忌，则是芝华士奉献给世人的又一款经典佳酿。
　　威士忌一词源自凯尔特人古语中“uisge beatha”，意为“生命之水”。根据生产地域、使用原料和酿造方法的不一样，威士忌也分为很多个类。而在形形色色的威士忌中，苏格兰威士忌因其口感、香味的微妙而称誉全世界，也是全球销量最高的威士忌。
　　如日中天的声誉和众口称道的品质使得苏格兰威士忌成为了一个全球公认的地理标识产品，而要被称为真正的苏格兰威士忌，依据英国和欧盟的相关法律必需满足以下多个条件：首先，苏格兰威士忌必需是在苏格兰境内，由谷物、水和酵母酿造、陈年和装瓶。其二，只能装在容量不超出700公升的橡木桶中最少存放3年进行醇化，装瓶后酒精度不得低于40度；尤其主要的是，任何由两种或两种以上不一样年份的威士忌调和成的苏格兰威士忌，其年份标识必需以其中醇化年份最短的威士忌为准。需要满足如此严格的条件方能被称为“苏格兰威士忌”，这足以反应苏格兰威士忌行业对本身的严格要求和自我监管。实际上，苏格兰人对苏格兰威士忌的重视和热爱，和对品质近乎苛刻的要求，也正是苏格兰威士忌在全球范围内取得成功的原因。
　　芝华士・诞生
　　芝华士威士忌其独特而醇和的口味源自苏格兰各地的优质麦芽威士忌和上等谷物威士忌的完美调和，两种威士忌各自不一样的特点友好地在芝华士威士忌中得以表现。在芝华士享誉世界之时，芝华士弟兄企业决心创制更为完美的威士忌产品：芝华士。在她们心目中的这款威士忌应该融合全部芝华士的精髓――醇和细腻，风格独特，卓然更多的6年贮存时间，实际上芝华士除了展现芝华士的一贯风格以外，它还拥有自己不一样凡响的独到之处。
　　芝华士・蕴涵
　　组成芝华士独特而迷人的口味的是多个威士忌基酒，其中Longmorn和Strathisla威士忌来自于芝华士弟兄企业在斯贝赛的两条著名麦芽威士忌蒸馏生产线，并尤其为调配芝华士苏格兰威士忌所尤其挑选。
　　作为最古老的苏格兰高地酿酒厂，Strathisla出产的麦芽威士忌一向是芝华士调和型威士忌的灵魂和基石。来自斯贝赛地域的Strathisla麦芽威士忌口感丰饶，怡人的果香中隐约透着干果的芬芳，同时又不失润滑、柔和的特质。现在它被利用在调制芝华士之中，更显示出它那醇和丰润、富有坚果甜香和如丝柔滑的独特魅力。
　　同为斯贝赛地域著名酿酒厂的Longmorn出品的麦芽威士忌因其口感丰润，回味悠长醇和而一向倍受赞誉。Longmorn赢得了包含国际葡萄酒和烈酒评酒会的两个金奖在内的若干业内最高奖项。它唯一的遗憾只是在于它极有限的产量――由此更显其珍贵尤其。经过以上陈年的Longmorn在芝华士中，为大家带来更丰富而非凡的口感，令余味更长久。
　　芝华士・调配
　　在确定了成份威士忌以后，首席调酒师着手为调配芝华士而开始繁忙工作。麦芽威士忌和谷物威士忌各自被装入橡木桶，进行深入的陈化。这个被称作“融合”的过程奠定了芝华士的基础，让两种威士忌经过充足的酝酿升华，日臻友好，再需经过严格而繁复的调配，方可形成芝华士佳酿。
　　首席调酒师认为使用经过终年陈化的威士忌进行调配十