文档介绍：喝一杯浓茶课外阅读_浓茶解酒阅读答案
浓茶解酒阅读答案
浓茶解酒阅读答案 浓茶解酒文章阅读：
①“浓茶解酒”是一个在民间流传甚广的说法。多年来很多教授又说浓 茶不但不能解酒，反而伤身。茶和酒，到底是怎样的一对冤家 ②通常说的“解酒”，通常是指减轻喝酒过多的反应，比如头痛、呕吐、 动作失调、反应缓慢等等。这种看得见摸得着的反应，必需要“解酒物”被快速吸 收而且发挥作用才能消除。
③酒精进入人体以后，会被转化为乙醛，然后转化为乙酸，最终分解 为二氧化碳和水和转化为脂肪。假如喝下的酒精不多，这个处理步骤运行良好， 人体就不会有太大的反应。反之，短时间内喝入大量酒精，超出了这一流水线的 处理能力，就会造成体内乙醛含量升高。人体对乙醛比酒精还要敏感，于是就面 红耳赤、头晕目眩，手脚也不听自己使唤了。
④要“解酒”，就需要加强这条流水线的运行。茶水中有不下几十上百 种的物质，最主要的是咖啡因和茶多酚等抗氧化剂。然而，这些成份对这条“酒 精代谢流水线”的运行无能为力。实际上，不但是茶水不行，迄今为止科学家们 也没有发觉吃什么东西能够促进这条流水线的运行。
⑤不过这并不意味着品茗对喝酒没有影响。我们知道，酒精的作用是 让人晕眩、虚弱、运动能力失调，而咖啡因却能够刺激人兴奋和清醒。茶中含有 大量的咖啡因，是不是能够“对抗”醉酒反应呢这方面的研究还不少，比如2021 年酒精中毒：临床和试验研究上就发表了一项研究结论：喝下一样的酒以后， 同时喝运动饮料的人在头痛、虚弱、口干和运动能力失调这些“醉酒征兆”方面 全部要显著低于单纯喝酒的人。运动饮料中含有咖啡因，运动饮料的这种“对抗作 用”被归结于咖啡因的功劳。不过，大家会依据这些主观感觉来确定自己有没有 “喝多”，这种“对抗作用”干扰了人对体内酒精量的判定，从而不知不觉喝得更多。
因为有统计数据支持这一结论，因此美国甚至严禁了在酒精饮料中添加含有咖啡 因的饮料。
⑥那一项研究中还检测了试验中志愿者的运动灵敏性，结果是即使咖 啡因使得喝了一样多酒的人感觉“好部分”，不过却没有帮助恢复运动灵敏性。一 杯常规的茶比一杯咖啡中所含的咖啡因要少，但茶水的咖啡因含量跟茶叶本身、茶叶量、水温和冲泡时间亲密相关。一杯“浓茶”，其中的咖啡因含量也就不容小 视。
⑦茶中不但有咖啡因，更有大量的抗氧化剂。这些成份对喝酒又有什 么样的影响呢当酒精代谢不畅，体内乙醛含量增加，在其它酶的作用下产生大量 超氧阴离子。超氧阴离子会引发一连串的氧化反应，最终损害细胞膜、蛋白质和 DNA。而抗氧化剂的作用，是阻止这种过氧化反应的进行，因此起到保护细胞 活力的作用。
⑧这种损害和保护全部不是立竿见影，而是长久作用的结果，所以对“解 酒”也没有显著的作用。不过对于长久喝酒的人，这种保护作用可能就有相当的 价值。不过现在的结论只是，“假如不得不常常喝酒，那么常常品茗可能有利于 降低酒精对身体的氧化损伤”。不过，“降低”也不是“消除”。要健康，最好的选 择还是不喝酒。
(摘自新发觉，有删改) 浓茶解酒阅读练习题: ②段画线句利用的说明方法是 ， 其作用是 。(3分) ①段内容，简明说说这一段的作用是 。(4分) (3