2021年秋分吃什么,秋分必吃四种素食秋分吃什么.docx

文档介绍：秋分吃什么,秋分必吃四种素食秋分吃什么

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　　1、芋头
　　芋头富含淀粉，营养丰富。每100克鲜品中含有热量91卡，蛋白质克，脂肪克，碳水化合物克，钙14毫克，磷43毫克，铁毫克，维生素C10毫克，维生素毫克，维生素毫克。并含乳聚糖，质地软滑，轻易消化，有健胃作用，尤其适宜脾胃虚弱、患肠道疾病、结核病和正处恢复期的病人食用，是婴幼儿和老年人的食用佳品。
　　芋头富含淀粉，营养丰富
　　2、 红薯
　　系粮食中营养较为丰富的食品。因为红薯能供给人体大量的黏液蛋白、糖、维生素A和维生素C，所以含有补虚乏、益气力，健脾胃、强肾阴和和胃、暖胃、益肺等功效。所以，常吃红薯能预防肝脏和肾脏中结缔组织萎缩，预防胶原病的发生。
　　3、 包心菜
　　其维生素C的含量是西红柿的倍，钙的含量是黄瓜的2倍。包心菜还含有较多的微量元素钼和锰，是人体制造酶、激素等活性物质所必不可少的原料。它能促进人体物质代谢，十分有利于儿童生长发育。其多量维生素C能增强肌体抗癌能力。
　　4、 萝卜
　　萝卜含有较多的水分、维生素C，一定量的钙、磷、碳水化合物及少许的蛋白质、铁及其它维生素，还含有木质素、胆碱、氧化酶素、甘酶、淀粉酶、芥子油等有益成份。医学认为，萝卜性凉味辛甘，入肺、胃二经，可消积滞、化痰热、下气贯中、解毒，用于食积胀满、小便不利等症。可见萝卜对调理脾胃作用非小，因此有“秋后萝卜赛人参”之说，对秋季常见的消化不良、风热型感冒、扁桃体炎、咳喘多痰、咽喉痛等疾病也有辅助诊疗作用。
　　秋分节气注意关键点
　　教授提醒，秋